财讯：等疫情结束，「我一定再去武汉多买几盒鸭脖」

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文|不相及研究所(微信号: buuuxiangji )

大部分人和武汉关系密切，即使没去过武汉也吃过武汉的鸭脖。

在任何cbd商圈都能看到武汉有名的打头鸭脖店，走到街头，你遇到武汉鸭脖的概率比遇到沙县小吃的概率高。

武汉鸭脖的配方像小吃界的《九阴真经》，各商家主张自己传承的是最正统的衣钵。

而且现在正是这个时候，全国各地的“武汉鸭首”相继承认了自己的山村身份，至少鸭子说不是武汉。

夜间，全国鸭脖失去了名字，“武汉”一词似乎成了禁忌。

到目前为止，拥有“武汉”这个文字是鸭脖品层的最高评价，那时只要克隆武汉的鸭脖店就可以中产。 很久以前，山村里的周黑鸭真多。

图片来源:新楚商

没人知道这些鸭子脖子上有多少粉丝，也不知道有多少人在山村武汉鸭脖子上发了财。 毕竟在狂热的粉丝看来，假的周黑鸭很好吃。

“一旦得到，就很难停止。 半小时后也会被那个特定的香味包围。 "。

似乎没有人能抵抗武汉鸭颈的味觉攻势。 辣的人说好吃，辣的人说哭好吃。

很多外国人也放弃了长期积蓄在心里的警戒，开始向自己的同胞推荐这种认知外隐藏的神秘食物。

图片来源: youtube客户@小马在纽约

“在中国总是能找到新的好吃。 没有比牙齿和鸭骨之间的撞击声更吸引人的了。 这是一个很棒的鸭脖和弦。 "。

“鸭子不停地动着脖子，这部分肉又瘦又软，已经是我的最爱之一了。 现在可以把整个鸭子脖子塞进嘴里，像吃鸡翅一样吸肉，吐出骨头。 "。

“我喜欢周黑鸭！ "。

甚至东南亚的部分地区也想赚很多钵。 最重要的是大打“五汉”这个字。

在某种程度上，武汉人民似乎已经掌握了人类多巴胺的奥秘，无数人对鸭脖贪婪，不吃几天就会想念它的味道。

一到假日，在武汉工作的外国朋友即使没有两盒地道的鸭子类食品也不好意思回家。

武汉的市井常说气息浓重，不会散开，但对外国人来说武汉可能很模糊。 “鸭脖”就像“太早”，很多人对武汉第一层的认识，可能比黄鹤楼更印象深刻。

只有从鸭子脖子上，你才能感受到武汉人的正义。 这个以江湖气著闻名的城市从未分享过自己的洞察。 如果你是第一次来，出租车司机可以给你两个关于“久鸭怎么买精武鸭的配方”的接地气商界秘闻。

最终以“武汉鸭脖店只要加入卤素就很好吃”的同样提案为结语。 "。

住在这里的吃鸭子的专家们对鸭子一直有自己的理解，他们知道什么是鸭子里的精华。

武汉民族说江湖，说味道，当时全聚德在武汉香港路万松园开了两家，结果都关门了，现在全聚德也开始出麻辣鸭首了。

"鸭脖本身又薄又无味，但沐浴香料后味道无穷. "

没有一只鸭子活着离开南京，就不能活着离开武汉。

年武汉人民一年可吃一亿只鸭子，当时湖北产的鸭子不到8000万只。

“熟练的武汉人吃鸭脖都鄙视手。 只要让舌头和牙齿输出，鸭子的脖子就会在嘴里走好几次被咬干净。 "。

武汉可以说是球迷心中的圣地之一。 在这里任何鸭子类的爱好者都能找到自己内心的位置。 毕竟，武汉人可以把鸭脖变成上市公司。

但是如果你没有告诉过老武汉的深度，结果自己吃了三天三夜的周黑鸭后知道精武鸭颈是最有代表性的武汉鸭子。

“也许你不知道以前的新华路旁边有条叫精武路的路！ 周黑鸭的店面还大一半！ "。

百度百科的说明，武汉的鸭脖始于精武路。

1993年，住在精武路的汤腊九，用以前在川渝地区学到的处方做了鸭脖，但经过多次改良后，开辟了鸭脖的商业帝国。

在当时的下岗潮中，汤家人再次表现出武汉人的正义特质，不隐瞒自己的处方，全盛期的精武路到处都是鸭脖店，几乎成了外国游客需要去武汉的卡地，一次处理了很多人的生活问题。

2003年，很多武汉人知道。 “世贸组织的边缘有两排长排，一排是矮子馅饼，另一排是周黑鸭。 "。

与精武系的老派不同，周黑鸭明显理解企业品牌和营销的力量。

周黑鸭ceo说:“成功不仅仅是味觉，还通过周黑鸭给人们带来娱乐体验。 "。

他们一边举办啮鸭首大赛，一边冠名武汉地铁2号线江汉路站，同时开了周黑鸭主题的电竞奶茶店。

甚至做了鸭脖奶茶这种具有一定迷惑性质的骚扰操作。

周黑鸭把鸭脖拉进流行文化浪潮，投入巨额资金在“变形金刚4”中植入广告，尽管最后整个互联网什么也没找到，但还是牢牢地落在舆论潮的头上。

从《变形金刚4》中寻找周黑鸭一次成为全民版《大家一起寻找树桩》

没有人关心鸭脖被扔进汤蜡九里之前是多么不自然的存在。 当时是武汉人民厨房的边材，现在是千亿级产业。

根据一项数据，预计每年中国卤素产品市场规模将达到1235亿元，它作为文化输出，开始在其他国家扎根发芽。

武汉精武鸭首登陆美国，总部设在纽约，在新泽西设立工厂，支持全美配送。

鸭脖在武汉人民手中突破食物范畴，越来越具有社会学意义。

在星巴克咬鸭脖的女孩们很清楚生活的真正意义。 无论在什么场合，戴塑料手套都是期待的第一步。

和炸鸡和啤酒的昙花出现不同，武汉鸭首诞生后和武汉这个城市一样带有烟火的气味。 咬鸭子的脖子和朋友聊天，泡在啤酒里，本身就足够休闲了。

有人说鸭子的脖子成了武汉的名片，给了别人吃了解这里的机会。

武汉的身份不仅仅是“炉子”，更像江湖中心的码头，“九省通袴”的特质可以把它送到全国各地。

如果世界上真有“龙门客栈”金镶玉一样的老板娘，她一定来自武汉

“人们抽鸭子的脖子，也咀嚼着汉族正义的江湖气息。 "。

鸭脖和武汉好像已经分不开了。 几天前，周黑鸭向武汉市慈善团体捐赠了1000万人民币，在关键时刻反省了自己的家乡，选择了和武汉站在一起。

对只用鸭脖就能征服全国人民味蕾的武汉人来说，没什么事做不了。

“疫情结束后，去武汉买很多鸭脖，把新年没吃的东西全部拿回来。 "。

在复印件的最后，附上阿拉善see公益机构发表的新歌，《武汉加油》期待着这场瘟疫早日过去。

本文的来源|不相及研究所

主编|王滔编辑审查|陈润江顾问|王淑琪

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