财讯：卫生部回应零度可乐致癌事情

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据新华社电，最近“零度可乐”中含有的甜味剂阿斯巴甜可能具有致癌性的报道引起了社会的关注。 对此，卫生部食品安全综合协调卫生监督局有关负责人昨天表示，按照规定在食品中采用阿斯巴甜是安全的，卫生部不进行重复的风险判断。

"按规定录用是安全的. "

我们知道，阿斯巴甜，也就是天门冬苯丙胺酸甲酯，在世界近100个国家被认可作为食品添加剂的甜味剂和味增剂，在少部分国家被认可采用20年以上。

根据我国《食品添加剂采用卫生标准》( gb2760-2007 )，阿斯巴甜在各种食品中根据(罐头食品除外)生产的需要适量采用，添加了甜味剂或阿斯巴甜的食品为“甜味剂或阿斯巴甜”

“我国的标准严格遵守国际共同的风险判断，是参照国际标准制定的，按照规定在食品中采用阿斯巴甜是安全的。 ”该负责人说:“国内外进行风险判断，对于得出权威结论的物质，卫生部不会反复进行风险判断。”

没有发现致癌作用

据该负责人报道，在神经毒性方面，向动物大量施用阿斯巴甜可能会改变中枢神经系统的神经递质水平，但在很多动物实验和人类流行病学资料中，与神经行为有关的疾病和症状与阿斯巴甜的摄取无关 在遗传毒性试验中，阿斯巴甜没有发现致突变性，没有发现畸形和繁殖毒性。

关于致癌性，动物实验中报告了动物的肿瘤诱发作用，法典委员会下的食品添加剂联合专家委员会、美国食品药品监督管理局、eu食品科学委员会等认为，阿斯巴甜对动物没有致癌作用。 2005年和2006年，欧洲环境科学基因拉马奇尼基金会报道了阿斯帕台尼引起动物多器官肿瘤的研究结果，美国食品药品监督管理局和欧盟食品局委托有关机构审查判断这个实验的结果和原始数据，但都是

据介绍，食品添加剂联合专家委员会于1980年和1993年分别判断了安全性，规定当天的允许摄入量为0~40mg/kg。 基于迄今为止的安全性疑问，欧盟食品科学委员会于1984年、1988年、2002年判断了阿斯巴甜的安全性，承认了采用条件下的安全性和食品添加剂联合专家委员会制定的日允许摄入量。

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