财讯：大米涨40% 中国粮食储备充足为什么价钱还上涨？炒作！

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《中国经济周刊》记者按钮文新

最近，粮食价格问题引起国内公众的关注，许多东北农民也通过城市朋友对外销售家庭大米。 值得注意的是，去年约2.5元/斤大米的现在价格达到了3.5元/斤左右，上涨了40%。 城市的人们也担心粮食不足，开始购买一定数量的商品，但总体来说市场供求平稳，价格也没有出现不能接受的变动，不能说是恐慌。

粮食问题突然出现在人们的视线中是因为各个国家对疫情的担心限制了粮食出口。 第一批俄罗斯宣布，2月末俄罗斯将从3月20日开始停止出口荞麦面和其他谷物10天。 但是，在这一出口禁令即将到期之际，俄罗斯媒体报道说，俄罗斯农业部门正在建立对粮食出口的临时配额限制，从4月1日到6月30日将小麦、黑麦、大麦、玉米等出口量控制在700万吨以内 之后，越南作为世界第三大美国出口国，越南政府于3月23日宣布，从3月24日凌晨0点开始停止签署新的美国出口订单，禁止以任何形式出口各种美国产品。 从整体上看，截至3月31日，世界上8个国家已经宣布或开始了包括俄罗斯、埃及、越南、印度、哈萨克斯坦、塞尔维亚、泰国和柬埔寨在内的部分粮食出口限制措施。

联合国粮食农业组织最近警告说:“新冠引起的肺炎疫情会影响世界粮食供应，如果不采取比较有效的干预措施，粮食供应链今年4月到5月将会混乱。” 该组织还警告说，如果不能比较有效地应对疫情给粮食系统带来的破坏，世界将迎来新的粮食危机。

真的会出现“粮食危机”吗？ 事实上，联合国粮食及农业组织经常发出不同的粮食危机警告。 例如，他警告说，如果由于干旱的影响粮食价格可能会上涨而限制出口，世界上可能会发生2007年到2008年这样的粮食危机。 根据资料，世界粮食价格在2006年上涨了12%，在2007年上涨了24%，到2008年为止的8个月涨幅超过了50%。 粮食价格的上涨使许多非洲国家的粮食供应明显不足，贫困人口急剧增加，动摇了社会。 例如，今年2月，联合国粮食及农业组织警告说，非洲之角的沙漠蝗虫数量在一年半内激增6400万倍，如果不加以控制，蝗虫灾害将威胁1900万人的粮食安全。

作为全球权威度的粮农组织，看到问题后立即通报、发出警告发挥使命的作用，对于这样的警告，中国必须采取措施充分重视，防止危机的发生。 但是，作为平民，必须理解如果按部就班地购买，中国的粮食就不会成为严重的问题。

根本原因是中国的粮食自给率达到了98%。 年3月11日，农业部副部长陈晓华在两会记者招待会上表示，中国水稻、小麦和玉米的自给率保持在98%左右，进口粮食只有2%。 年末，中国农业科学院院长唐华俊介绍说，中国水稻、玉米和小麦的自给率达到了98.1%。

事实上，把13亿中国人的茶碗牢牢掌握在自己手中是中国政府的一贯理念，特别是十八大以后，农业每年都在增收，但中国政府不能疏忽粮食生产和储藏。 历史经验表明，粮食价格上涨通常是暂时的，而且大部分是投机囤积造成的，粮食炒作最终受害的是平民，买了很多粮食也不会坏。

以大米为例，农民每年得到很多剩余，有些“专业大米制造商”想提高大米价格一点，但非常困难，想提高0.10元有时也做不到。 现在一点国家被关闭，大米出口被禁止，对中国意味着什么？ 根据资料，过去每年进口的大米只占中国大米总消费量的1%左右，进口的目的也只是为了调节大米市场的品种，比如泰国的香米，没有它我就不饿了。 除了大米，中国主要粮食小麦、玉米的自给率也维持在95%以上，对外依存度非常低。

现在中国市场玉米确实上涨了，3月20日-3月27日一周，山东玉米现货价格上涨10-40元/吨，河北上涨20-50元/吨，河南上涨10-50元/吨，东北三省一区上涨20

价格上涨是粮食供应跟不上需求吗？ 应该说中国的粮食储备系统相当完善。 数据显示，截至2019市场年度，全球水稻库存1.75亿吨，中国2019年末水稻库存约1.15亿吨，占全球库存的65%以上。 另外，中国现在的小麦库存为1.4亿吨，玉米库存为2.1亿吨。 根据这种储备，全中国人民可以吃九个月。 另外，中国和世界各国一样，粮食生产一刻也不能停止。 特别是在中国，疫情后第一个恢复生产的行业是保春耕。 从各地的报道来看，粮食、油菜等主要产区的状况非常健康，不存在“粮食不足”的基础。

为什么粮食价格会上涨？ 炒菜。 中间商制造了“囤积”新闻，利用跨国粮食出口限制制造了“粮食不足”的概念，新媒体聚集人气撒谎。 这引起有关部门的高度重视，特别是在疫情期间，希望“瘟疫”抬高物价，国难财产大发是违法的，也是犯罪。 所以，政府必须尽快着手，严厉打击囤积的恶意行为。 必须意识到在大疫情下容易导致市场故障，届时必须更好地发挥政府的作用。

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