＂海底捞回应“塑料乌鸡卷”事情：正进一步排查＂

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记者张钦

据中国网报道，7月12日，有客户在济南海底捞连城广场店吃饭时在乌鸡卷中吃了硬质塑料片。 海底捞商家随后提出了回收剩下的乌鸡卷、赔偿本单免票和500元火锅券的解决方案，但该方案被客户拒绝。

这位顾客当天下午出现了胃部痉挛和便血。 济南五院急诊科的记录显示，客户涉嫌出现肠道出血症状，病因是否与饮食有关尚不清楚，但医生建议住院接受进一步检查。

顾客对这件事与相关店铺进行了信息表达，海底捞连城广场店的员工说这件事将由企业总部对接。

关于上述问题，海底捞根据接口信息，我很抱歉客户7月12日晚上在济南海底捞连城广场遭遇的情况。 店经理当时第一时间向客户道歉，7月13日早上访问客户情况，如果不合适的话陪同医生，当天下午海底捞的员工陪同两名客户到医院检查负担医疗费，提出医院检查结果正常。

关于这次食品安全事件的乌鸡卷，海底捞说，该乌鸡卷由供应商生产提供，不是由海底捞相关企业提供，具体的供应商很难明确。 商店当天全面检查了该产品供应商的生产加工、商店配餐等过程。 故障诊断结果表明，该原因是工厂填充环节的员工操作不规范，产品标签掉落到产品上。

海底打捞对供应商按照管理制度进行解决，要求供应商更严格地加强内部生产流程的操作规范和审计力度，店家也加强训练，按照规范操作，避免发生这种情况。

但是，海底打捞的食安问题并不是第一次在公众面前明确。

根据第三者投诉平台文芳阁投诉数据，海底打捞的现有投诉量为165件，其中回答的有163件，完成的有111件。 客户的投诉包括:在海底打捞店吃异物导致的客户身体不良、自身热锅加热包的安全问题、海底打捞会员卡积分不顺利的问题。