【元宵上市拼“鲜”度 三月才迎来正月十五】

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春节长假过后，首都知名企业品牌元宵汤圆正火出售。 因为今年正月15日晚，气温比往年高。 因为这家老字号的元宵特别抑制现卖，保持新鲜度。

在护国寺小吃的起源店，黑芝麻、五仁、山楂、巧克力等以前就流传下来的元宵销售得很旺，今年新上市的橘子、菠萝、蓝莓等水果味道的馅料符合喜欢味道的年轻客人的口味。 护国寺小吃连锁店的相关人员告诉记者:“往年的正月十五还在冰雪中。” “今年元宵节到了3月，很多客户都很担心元宵的残留问题。 我们也建议顾客买速溶食品，尽量不要隔夜。 ”。

京都人吃元宵，喜欢老字号的“现制现卖”品种。 “我们现在必须根据客户的队列情况控制店里元宵的生产，不能提前太多保持新鲜度。 ”护国寺小吃起源店的李经理说。

元宵是锦芳小吃的拳头制品，煮好后元宵的皮又软又好吃。 馅又甜又不腻。 另外，去锦芳小吃买元宵的客人很多人顺便有清真小吃。 糖烤、艾窝窝、麻团、一品烤饼、奶油炸饼等。

北京稻香村的孙鹏副社长表示，临近元宵节，每天的供应量将达到20万斤左右。 j202