【欧洲人为啥直饮自来水[2013】

本篇文章751字，读完约2分钟

2008年，我去日内瓦出差，朋友带我去了旁边的法国埃维安镇。 那里是有名的依云水的原产地。 朋友指着路边的水龙头说:“我去倒水。 从这个水龙头里出来的是依云矿泉水。 ”。 因为云水很有名，很多时候附近日内瓦的居民和路过的游客也会顺便浇水带去。

在欧洲人眼里自来水是可以直接饮用的水，依云塑料瓶的水在欧洲价格也是普通的水平。 另外，欧洲的饮用水标准无论是自来水还是瓶装水都是统一的。

在我从事的比利时，上世纪初发明了有名的自来水解决常规技术“四部曲”——凝聚、沉淀、过滤、消毒(添加氯气等)，该第一代自来水解决技术至今仍被迅速发展的世界广泛采用。 基准上，欧洲必须多次修订饮用水标准，优质、高度要求其显著优势。

现在欧盟于1998年颁布《饮用水水质指令》，是欧洲各国制定本国水质标准的第一依据。 这个标准涵盖了水质指标48个项目，被称为最严格的自来水标准。 并要求所有欧盟国家对解决水过程中采用的材料和化学品建立批准制度，对水质监测指标和频率提出指导意见。

欧洲各国大多据此制定了自己国家的饮用水技术标准，一部分高于欧盟标准。 例如，德国要求自来水的卫生标准达到“婴儿可以直接饮用”的水平。 在柏林，为了防止合格的饮用水在建筑内最后几米的运输中被污染，从2001年开始，房屋的所有人都被列入供水单位。 原来，住宅管道的质量由房屋所有人负责。

欧洲旅游胜地经常设置公共水龙头，游客可以放心饮用。 在餐厅吃饭时，服务员总是带来一杯免费的冰水。 请不要感动。 其实自来水里加冰。

正因为自来水的标准很高，欧洲的环境保护主义者近年来开始了喝自来水不喝瓶装水的运动。 他们说，瓶装水不仅消耗大量的能源、材料和资源，卫生状况也不一定比自来水高，特别是在长期保管之后。 吴黎明

(原标题:欧洲人为什么直接喝自来水)