【肯德基致歉不是速生鸡事情终点】

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1月10日，比较最近的原料鸡安全问题，百胜中国事业部主席苏敬贺代表肯德基发表了“给广大客户的公开信”道歉，自检过程的操作性不好，无法表现企业内部的信息，供应商的调整速度。

去年11月23日，据报道，为肯德基发货的山西粟海集团在饲料中添加了药物，速生鸡问题进入了公众的视线。 之后，山西省农业厅介入了调查，得出了“检查项目都符合国家标准规定”的结果，速生鸡的担心，一度变成了乌龙。 但不久，央视的系列报道又引起了速生鸡的议题。 据报道，速生鸡被投入激素和抗生素，大量供给肯德基，开始了相关的调查，昨天肯德基正式道歉。

从暴露到正式道歉，时隔一个多月。 在这一个多月里，肯德基所属的百胜集团通过怎样的内部调查解决还不知道，但不是正面应对问题，强调了自检结果没有错误和公布自检结果的义务。 换句话说，供应商提供的速生鸡确实有问题，但这个问题在内部被冷却了。 冷解决意味着相关的功能检查部门也不知道。

现在的法律法规没有规定公司有义务主动通知检测和解决结果，肯德基隐瞒了检测结果，在法律上不是不能接受的。 但是，在冷解决也容易混淆空之间，容易制作央视的系列报道，暴露了速生鸡喂食抗生素的问题，这是发现了未解决还是检测机构出现了死角？ 外人不知道肯德基的内部检查系统是独立关闭的。 肯德基的道歉声明中说“自检过程的操作性很差”，大大融化的地区过去了。 因此，有调查结果也有道歉，但我们还没有定性。 这是纯粹的检查技术问题还是责任意识问题？

这些方面可以归类为管理问题，肯德基在反省管理错误，因此在道歉中承认在自检流程、供应商调整、检查结果通报等方面存在不足。 如果只是复印，道歉将在所有方面进行。 但是，关于时间的长短，怀疑是故意回避的。 速生鸡的事情曝光后，肯德基反省的全方位，其实早就出现在公众面前了，这些问题，不需要这么久的自我检查就能得到。 时隔几天出现的是公众可以以棺材为盖定论的一点管理弊病，淡化解决的意义变得明确了。 肯德基代表着节奏快、速度快的现代生活习惯，在回答社会疑问方面打太极，快一步，慢慢地应对碍眼。

据此，也许还会回到法治环境这个古老的问题。 确实，对外公司的管理和规范现在有点不足，很多法律和机制没有确立，处罚也比较轻，所以外国企业敢于怠慢顾客。 另外，一些领域的国内产业相对弱势，外资企业的独特现象很普遍，外国企业内外发生其他现象在产品召回中尤为明显。 公司的地位，反过来解决公司的责任，打破这种局面，营造公平完整的法治环境，建设平等自由的竞争市场，都很重要，路途遥远。

当然，加强公司监督管理，很快就能收到有效的效果。 在现代社会的合作格局下，分工越来越精细，产品生产被分解为几个环节，相应地监督管理任务也被分解为各环节，分别对应不同的主体。 对公司来说，自己也要内置完整的监督管理系统，检查上游产品，预防管理输出产品，防止某个环节的问题层传导到终端，伤害客户。 对政府部门来说，需要协调各职能人员，合理配置监督管理分工，为整个产品生产链形成无缝的监督管理互联网。 本报评论家熊志