【南山奶粉“致癌门” 内部管理危机重重】

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日前，广州市工商局公布了今年第二季度流通环节乳制品及加奶食品的抽样检查结果，光明、南山等企业品牌乳制品被查出不合格。 其中，南山倍慧的5批奶粉中致癌物质黄曲霉毒素m1超标。

“他们只能说管理不好，没想到会有这么严重的问题”一位资深的乳业者昨天( 7月23日)在接受《每日经济信息》记者采访时坦率地说。

比较亚华乳业问题奶粉的情况，国家质检总局在昨天的发布会上说“高度重视这种情况”，立即通知湖南省质量监督局调查解决，湖南省质量监督局已经命令公司全面停止生产销售，召回问题产品

该型号的产品还在广州销售

在广州工商局最近发表的吸引检查报告中，记者这次吸引检查了610批婴幼儿奶粉，合格率为99.02%，发现6批婴幼儿奶粉未通过吸引检查。

这六批中，五批来自国内知名企业品牌南山倍慧奶粉，而且这五批都检测出了强致癌物质黄曲霉毒素m1超标。

广州工商局表示，黄曲霉毒素m1是真菌毒素，是黄曲霉毒素b1在动物体内的羟基化代谢产物，具有剧毒物性和很强的致癌性。

关于南山倍慧奶粉被查出上述项目不合格的理由，《每日经济信息》记者多次致电该企业品牌生产公司湖南亚华乳业控股有限企业(以下简称亚华乳业)的行政主管龙先生，但未与本人联系。 记者最后只联系了南山倍慧的呼叫。

南山慧客服表示，目前这一批产品已经下架，企业将为客户提供退货服务。 上述顾客还说，该批产品目前正在研究中，其他产品也正在大量提取中。

记者在访问广州市场的过程中发现南山倍慧的婴幼儿奶粉现在还在出售。 一家超市的销售员说，吸引检查未通过的该批次产品已经下架，现在销售的是不同批次的产品。

南山慧客服表示现在其他批次的产品都可以放心采用，“从去年年底开始湖南省质检部门及其他省级质检部门每月对我们企业产品的随机抽样进行风险指标的监视，同时我们向省质量监督部门发送样品 。

关于五批产品查出不合格的原因，这五批产品基本上是到去年年底为止的，他打电话说:“之后我们改善了吸引检查部门，改善了工艺，所以质量检查变得更严格，比产品更有保障。”

亚华乳业被命令停业整顿

记者在采访中发现目前南山倍慧面临的困难不止这些。

《每日经济信息》记者昨天( 7月23日)从长沙市食品安全委员会获悉，长沙市质量监察部门现在发出命令亚华乳业停产的通知书，命令该企业立即整顿停业。

据长沙市质量监察部门调查，亚华乳业生产的5批不合格婴幼儿奶粉产品生产时间为年7月至年12月，根据该公司生产记录，总产量为31.4778吨，主要销售区域为湖南省和广东省。 根据初步调查，产品检测出黄曲霉毒素m1的原因初步认定为在饲养奶牛时食用了被黄曲霉毒素b1污染的饲料，具体的原料来源现在正在全面追踪。

一位资深的乳业者说，这样的处罚其实并不重，但迄今为止在一些公司类似或更严重的问题发生的情况下，会得到轻解，这次湖南省停业整顿亚华乳业确实很重。

据长沙市食品安全委员会介绍，比较了亚华乳业5批不合格婴幼儿奶粉产品的问题，该部门于7月22日开始了食品安全应急反应机制，召开了相关监督管理部门会议进行部署和安排，并请各相关监督管理部门对亚华乳业采取了一系列相关措施

除了下令停产和整顿外，亚华乳业还被要求立即开始不合格产品的召回事业，召回事业预计在7月24日之前结束，所有问题产品集中在监督管理部门的指定场所进行严格管理、保管、依法销毁、废弃。 然后，长沙市工商行政管理部门已经全面仔细检查了该市销售的问题奶粉，对流通环节的乳制品进行了黄曲霉毒素专业的吸引检查。

另外，长沙市质量监察部门现在对该企业的库存原材料及最近生产的库存产品55100袋(大厅)进行了归档抽查，样品提交相关法定检查机构进行了检查。 工商行政管理部门全面仔细检查了市内销售的问题奶粉，对流通环节的乳制品进行了曲霉毒素专业的吸引检查。

值得观察的是，长沙食品安全委员会最后表示，长沙公安局食品安全执法大队已经事先介入，如果该公司和有关人员涉嫌犯罪，将坚决依法追究刑事责任。

南山危机

被命令停业整理的“亚华乳业”可能不为人知，“南山”企业品牌是中国最早的奶粉企业品牌之一。 根据资料，1956年开设了南山农场，1979年设立了南山乳制品工厂，诞生了“南山牌”奶粉。

国内知名乳业专家王丁棉告诉《每日经济信息》记者，到2004年南山奶粉在广东很有名，占有一定的市场份额。 上述资深乳业者对记者说，南山奶粉作为老国企以前相当出彩，销售额约10亿元，最高可能在16亿元左右。 其主要市场在华南、华中和西南。

但是，现在南山倍慧奶粉所属公司名称是湖南亚华乳业控股有限企业，由中国中信集团企业中信资本有限企业100%出资。

现在所有的危机还是集中在老国企南山。 上述资深乳业者告诉记者，南山奶粉现在市场表现不好，估计只有湖南、广西、江西等部分地区可以，每年有可能只有3亿~5亿元的销售额。 王丁棉也说，现在南山在广东地区受到的影响不多。

在记者昨天的访问中，多家超市的销售员也表示南山倍慧奶粉的销售成绩很差。 关于南山没落的原因，王丁棉认为2004年以后竞争激化，国内大型乳制品公司头疼，外资乳企业也参加了竞争。 上述资深乳业者认为源于当时南山的人才离家出走。

2003年原南山乳业总经理陈远荣让南山乳业管理团队离职，后来陈远荣的这个团队成立了澳大利亚优乳业，成功在香港上市。

南山更处于危机之中。 “5批都被查出不合格一定是内部管理的问题”王丁棉说。

上述高级乳业者告诉记者，曲霉菌在奶粉领域的生产和原料解决过程中屡见不鲜，原料粉经常检查不合格就是因为这个原因。 但是产品只有这个问题，很少见。 这是必须的检查项目，危害比较大，因此通常在生产前严格检查，产品中通常没有。

现在，这位资深的乳业者认为，这次吸引检查中致癌物质对南山的打击可能是致命的。

王丁棉还认为，本土奶粉短短半年内发生2起曲霉菌事件是一大负面影响，受到打击的不仅是当事人，国内的奶企业也与之相关。 他预计不到3~5年，国内顾客就不容易对国内奶粉恢复信任。