【哈尔滨：机器人餐馆“打工” 炒菜又送餐（图）】

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一家机器人主题餐厅日前出现在黑龙江省哈尔滨市的“百年老街”中央大街。 餐厅里的“打工”机器人不仅可以代替服务员上菜，还可以炒厨师。

“地球人，你好，欢迎来到机器人主题餐厅。 ”进入餐厅后，亲切的迎宾机器人马上伸出手臂做“请”的动作。

更令人吃惊的是，炒菜厨师也是机器人。 炒菜机器人先加油，然后分别加切好的菜和葱、大蒜等调味料，加水，一步一步地进井。 炒了几分钟后，好吃的菜上来了。

据餐厅负责人、黑龙江省机器人学会理事刘哈介绍，技术人员只需根据每道菜放入的主要材料和调味料量、油温控制等炒菜制作方法的相关情况进行编程，输入电脑，将菜名交给机器人，即可设定好的专业人员。

传菜也由机器人负责。 把员工炒的菜放在搬运菜的机器人“拿着”托盘上，把桌子号码告诉机器人后，沿着地面轨迹前进到指定的桌子。 除了地面运输，还有沿着空的线路运送料理的机器人。

这个机器人主题餐厅有炒菜、煮水饺、煮面、地面供餐、空中传菜等5种机器人员工。 “头”从1.3米到1.6米，都是哈尔滨昙海机器人有限企业开发的。

“现在机器人炒的菜有十几种，将来会增加到三十种”刘哈生说，试车才2天，吃饭的时间必须排队。 机器人餐厅运行成功后，根据市场诉求量产，定制其他服务岗位的机器人。

“机器人主题餐厅的意义是将机器人融入人们的日常生活。 ”。 刘哈生说。