“专访中国最会喝水的人：自来水最重要的是除氯”

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用“20年不喝自来水”的一句话，把李复兴和赵飞虹夫妇推到风口浪尖，有时对自来水“不说话”。 最近，网易旗下的惠网从网民那里收集了很多关于饮水、用水的问题，为此也咨询了李复兴教授和赵飞虹老师。

饮用水分为三六九等

“自来水安全，但不一定最健康，很多人误解了我们的意思”，夫妇开门见山，“我们不喝自来水的理由是我们想喝健康的水。 我毫不怀疑自来水厂的出厂水有问题。 ”。 李复兴说我的建议是在衣食阶段喝安全的水，在小康阶段喝健康的水。

原来，这对老夫妇认为喝水也有三六九等，03年夫妇二人曾经提出过水三个阶段:第一阶段是安全水。 二级健康水第三级是功能水，比如我们的自来水是安全水。 市场上有矿泉水、纯水等。 功能水是苏打水、苦泉水等具有一定功能的水，因此安全和健康是两个概念。

其实饮用水就像坐动车，普通的自来水就像公共汽车。 好水是出租车。 高端水法拉利，大奔了。 选择什么取决于你的诉求、习性和经济实力。

自来水最重要的是去除氯。

但是，并不是每个人都能每天喝健康的水，如何保障我们普通的自来水安全，以避免开法拉利、大奔走是特别重要的。 为此，李复兴和赵飞虹也通过惠网提出了他们的建议。

自来水必须先除去氯。 这是赵飞虹提供的第一个建议，但矿物质沉淀不会危害人体。 她说，比如北京自来水是碱性的，矿物质含量高，有时甚至有一点矿物质沉淀，这些对人体无害。

赵飞虹说:“其实氯气是无害的，但很容易被强氧化剂反应。 如果我们的水源水污染后，水中有小分子有机物，这些小分子有机物和游离氯结合后，就会形成消毒副产物，自来水除去氯就是处理这个问题。 以前老百姓浇水，很多人喝水前要接一盆水晾一会儿，再烧水。 这也是去除氯的一个步骤。

现在，净化自来水很方便的是净水器，但实际上在所有净水器中真正起净化作用的是活性炭，即元素，可以比较有效地去除自来水中的小分子有机物。 赵飞虹也建议购买净水器。 首先要看卫生许可和认可。 卫生许可和认可是允许其生产销售的证明书，是机器的证明书。

后来赵飞虹也分享了她的用水诀窍。 那是做软水。 自来水水质较硬的情况下，可以自制软水，以一定的比例兑换自来水、矿泉水和纯水的一部分。 无论是饮用还是生活，都更健康。