“一再4年半的纯素食网红 突然开始报复性吃肉”

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纯粹素食主义者吃肉是什么感觉？ 真正的香！

本月初，另一位素食者埃利斯·帕克宣布开始吃肉。 今年早些时候，与几个偷偷吃肉发现的素食博主不同，帕克几乎回归性地吃肉。 她堂堂正正地诉说天下，从极端的素食主义者变成了极端的肉食主义者……她还吃完肉后说“感觉很好”！

从纯素食到纯肉食

25岁的帕克在社会交往网络“照片墙”( instagram )有20万粉丝，视频网站优兔( youtube )有70万订阅者。 她总是晾着自己的素食主义者、健身者、旅行照片和视频，做出积极精致的生活态度。

根据她在社会交往网站上发表的情况，她保持纯粹的素食主义已经4年半了，“健康”的形象深入人心。 她也一直对粉丝尊敬素食，总是烧素食录像，介绍自己每天吃什么，做什么，顺便卖自己的素食食谱。

但是最近帕克突然变得异常了。 她分享了14分钟的视频。 文案竟然是她在30天内挑战了纯肉料理。 每天吃的是肉还是肉，牛排还是三文鱼还是培根？

到目前为止，这个网红30天不用洗发水，30天远离社会交流网络，21天只喝果汁……这次，她用视频，大口吃肉，幸福地满足了。

帕克说，她这次吃肉的契机是，看到身边的朋友从纯粹的饮食中只吃肉类和动物制品(鸡蛋、牛奶等制品)，身体变得更结实了。 她正好觉得自己的健康达到了“临界点”，有必要“做对自己健康好的事”，所以选择了“弃素从肉”。

帕克说，从纯素变成纯肉后不仅没有任何违和感，第二天早上起床时，感觉比过去几年好，精力也集中了。 30天下体重减少了1.5磅(约1.3斤)。

偷偷吃鱼被发现后

“小吃瓦纳”:我正在治病

今年3月，29岁的美国女儿尤瓦娜·门多萨在另一个视频博主的视频中偶然吃了鱼。

过去六年，门多萨奉行严格的素食主义，获得了“小吃瓦纳”的称号。 她在《照片墙》中有130万粉丝，优兔有50多万订阅者，是相当受欢迎的网红。

每次她出现状态，画面基本上都是“阳光、美景、素食主义美食、美美的自己”，感觉就像是完美的健康积极的生活状态。 和大部分网上的热门博主一样，“小吃瓦纳”的生活习惯也被粉丝们模仿:她的食谱，她每天的生活，她推荐的运动，都引起了网民的关注。 她强烈推荐的产品，当然也是粉丝去买。

所以，她吃鱼的视频出现后，让粉丝吃惊:在网上看起来是这么坚定的素食主义者“小吃瓦纳”，在背后也偷偷吃肉。 这让很多人觉得上当了。 粉是不可避免的，“吃鱼瓦纳”甚至成了网上的梗。

意识到粉丝愤怒的尤瓦纳录制了道歉的视频，向大家介绍了自己的身体状况。 自从6年前开始吃素食以来，吃饭的方式也变得极端了。 她不吃温度在47℃以上的食物，喝大量的水排毒，用蔬菜水果复盖了所有的营养源。 有一段时间她几乎喝了20多天的水，吃不了多少。

从2001年开始，她的身体出现了一点问题:贫血、月经停止、胃肠感染……医生除了给她开了睾酮和甲状腺药，还催促她改变饮食生活、补充动物蛋白、摄取鸡蛋和鱼肉等。 在《吃鱼视频》上映之前，她开始吃鱼吃鸡蛋已经两个多月了。 但在网上，她依然努力保持自己的健康、积极和纯粹的素食形象。

道歉视频得到了一些粉丝的支持，但受到越来越多的网民的批评。 休息了四个月后，今年7月，尤瓦纳再次更新了网络视频。 这次，她把“小吃瓦纳”的网名改成了自己的真名。 “我还是那个我。 我不是纯粹的素食主义者”。

更年期提前

芬兰素食博主害怕了。

今年5月末，芬兰网红博主瓦尔皮维科宁宣布，出于健康原因，将放弃纯粹的素食饮食方式。 维科宁是畅销书的作者，出了四本书，都和纯粹素食主义有关。 她信奉“清洁疗法”，只吃“自然的、真正的、未加工的食物”。

做网上的红色博主，维康宁很擅长拍照。 这是因为得到了“照片墙”的推荐。 她的水果蔬菜汁、牛油果料理给人一种色彩鲜艳、人优质容易消化、即使拒绝含有丰富铁等微量元素的动物蛋白质，也依然能活得很好的错觉。

但是她的身体很诚实。 维康从22岁开始是纯粹素食主义，30岁之前可能看不到。 36岁时，她观察到异常:指甲容易折断，感冒久治不愈，贫血头晕，更年期早。

这个纯粹的素食博主害怕。 “这是一个重大事件，”她含着眼泪说。 “我觉得你还年轻，突然医生告诉我‘进入更年期了’”。

于是她开始吃肉，喝肉汤:早餐煎蛋卷，午餐肉丸，鸡肉蔬菜，晚饭肉汤。 “太惊讶了，我充满精力，充满动力，我睡得更好，身体疼痛也消失了”她还说:“任何饮食方法都不适合所有人，但纯粹的素食主义者不适合我。”

英国农学家说:

素食主义者像想象的那样环保

肉食依然对人类很重要

上个月末，英国爱丁堡大学和苏格兰农村学院的专家在伦敦市研讨会上发言。 他们鼓励环保游说者说未经证实的“肉是邪恶的”，农民认为自己越来越被妖魔化了。 肉类对儿童的身心健康非常重要，特别是迅速发展的发展中国家。 放弃畜牧业不能改善土地的利用状况。

爱丁堡大学的杰夫·西姆教授说:“(畜牧业者)我想自己确实被妖魔化了。 有些人主张纯粹的因素是尽量减少土地的采用，但根据已经进行的模型研究，情况并非如此。 ”。

泽姆说:“肉类有很大的社会利益。 是饮食中蛋白质、能量、高生物利用度微量营养素的重要来源，即使是少量动物源性食品，也对孩子的发育有重要影响。 ”。

苏格兰农村学院的迈克·科菲教授补充说:“完全不需要纯素。”

“如果每个人都成为纯粹主义者，就会对英国的环境产生毁灭性的影响。 饲养动物供食用可促进生物多样化。 ”。

研究人员现在打算养殖更环保的牛，迅速成长，吃得少，减少牛排出的甲烷量，可以进一步减少这个领域的碳足迹。 他们还认为顾客可以在今后几年内检查自己吃的食品标签，发现对环境的影响。

科菲教授例如，最高的牛和最坏的牛的甲烷排放量约相差30%，英国全体农民如果采用效率最高的牛，碳排放量可以减少到约三分之一。 “预计在不久的将来会出现与食品效率和碳影响相关的产品标签。 ”科菲说。

同样在爱丁堡大学工作的安德烈亚·威尔逊教授说:“我们对畜牧业了解很多。 因为人们对它进行了研究。 我们对纯素的领域其实不太了解……危险的是，我们将一方妖魔化，而且很快转向另一方。 ”。

记者金弘彬综合报道

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