“金华两头乌猪肉在浙江农博会上太好卖 想要尝鲜的，可要趁早了”

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记者黄捷通讯员宋维龙

最近，在家负责篮球的主妇们知道市场上普通猪肉的价格达到了30元以上。 普通猪肉这么贵重，那个“猪肉界的爱马仕”- -金华两头乌的价格，不更贵吗？

答案正好相反！

相对于通常猪肉价格几乎翻倍的涨幅，两头乌猪肉的价格只上涨了约10%。 也就是说，两头乌猪肉的价格从以往通常猪肉价格的4~5倍下降到1倍左右。

平时认为吃两只乌猪肉有点“奢侈”的食物们观察！ 从11月22日到26日，在2019浙江农博会h515“珍其源两头乌”展位上，不仅可以以比金华当地便宜的价格买到新鲜正宗的两头乌猪肉，还可以免费品尝。 如果有时间的话，大家千万不要错过哦……

早上杀的两只乌被运往农博会比金华当地便宜

昨天上午赶到浙江农博会现场时，只能随着人流慢慢进入展会现场。 找到“珍其源两头乌”的招牌，展位前三楼的客户被包围，不漏水。

“这猪肉怎么卖？ ’客户的问题。

“三明治58元1斤，条头肉68元1斤，猪血15元1斤。 最后，最后！ 」老板指着台板上没剩下的两头乌猪肉和后面的两个已经空的框子说。

“好贵啊。 ’阿姨抱怨了。

“一分成本一分货，阿姨，我们卖得比金华当地便宜。 ”。 老板说。

“正宗金华两头乌，这个价格很便宜”某内行的客户说:“养了多久？ ”我在附近听到了。

“一年以上，真正的‘年猪’”

终于在展位的最前面集合了，我和上司说了几句话。 原来，他是珍其源的两头乌食品有限企业的总经理吴军。 吴军说，今天摊位上卖的200多斤乌猪肉，都来自他们凌晨2点现杀的两只乌，从金华直接运到杭州。 因为是展览会，所以比金华便宜。

“用这个价格可以买到我们珍稀其源的两头乌猪肉，真的很值得。 ”。 他说，珍其源二头乌食品有限企业是金华市第一家获得金华二头乌猪农产品( 000061，股票吧)地理标志的招聘单位，曾经连续四年被评为浙江省农业博览会金奖产品，也是g20期间金华二头乌猪肉的指定供应商。

两头乌猪肉直接供给箱马的新鲜度

重视生活质量的杭州人不惜金钱

我又来了参加农博会的另一家金华两头乌名企业——伟丰肉食品有限企业。 浙江省内ⅲ系两头乌最大的养殖基地，伟丰的两头乌猪肉是制作正宗金华火腿的高质量选择，他家的猪肉在“箱马鲜生”“咚咚买菜”等新零售商也可以超买。

和丈夫一起来展览会的杭州人曹阿姨认识金华两头乌的大名，以前在箱马鲜生买过，吃了也忘不了。 “这肉雪糕，炒不胖，不害羞。 和通常的猪肉完全不同”

在现场，曹叔打算用115元买两斤乌猪肉，带回家做红烤肉。 “肉很好。 不加味精等调味料。 来这里玩，不是买质量好的东西吗？ ”。

摊位上还品尝和提供用两只乌猪肉做的白切肉。 白切肉只用水烤过，蘸酱油吃。 原味的白切肉是最显示猪肉质量的方法。 展示的杭州人拜访大伯品尝了一下，马上买了一些。 “我以前买了这块猪肉。 肉皮嚼着，做白切肉最好。 ”他说

猪肝、猪肉、猪血……

想买新鲜的两头乌是趁早的

昨天中午十二点多，在“珍其源两头乌”的展位上空空如果肉已经卖完了。

据说最畅销的是猪肝，上午8点刚展开，不到几分钟就卖完了。 “猪肝今天没多少。 其他的都被金华当地的老顾客预订了。 ”。 吴管理者表示，两只乌用青饲料辅助玉米豆粕的生态放养，因此不受激素的催促，猪肝适合孕妇和孩子补铁。

我又请“伟丰两头乌”负责人傅美珍教我如何评价正宗的两头乌猪肉。 她说正宗的“猪肉界爱马市”可以从三个方面评价。

看“颜色”，两头乌猪肉不是普通猪肉的鲜红色，而是深红色。

两个闻“气”，两块乌猪肉几乎闻不到腥味。

3味，两头乌猪肉看起来肉质比普通猪肉软，肥肉多，但胆固醇和脂肪含量比普通猪肉低60%，所以放在嘴里肥肉少，口感好。

另外，两只乌鸦的猪血都是加盐凝固的纯猪血，完全不添加其他原料，相当补充。

今年来农博会参观展览会的人比往年增加了。 预计今后几天人的流量将达到高峰。 两个金华两端乌的摊位。 每天排队的人越来越多，想吃的话必须趁早去。