“正宗的两头乌猪肉哪里可以买到？ 浙江去哪玩帮你们打听来了”

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“中华熊猫猪”两头乌的名头，还是不是盖的！ 11月13日，第二届金华两头乌杯料理大会报名后，组委会不仅收到了专业厨师、民间料理大师的活跃报名，还问:“杭州哪里有地道的两头乌猪肉卖？ ”和很多“食物”网民打来了电话。 为此，我们特意咨询金华市农业农村局和金华市畜牧兽医局，目前金华市有5家取得金华两头乌猪农产品( 000061，股票吧)地理标志认证的相关公司，生产的两头乌猪肉都经过严格检查，质量好， 承认这五个企业品牌，去相应的网店、生鲜超市、企业品牌专卖店或与企业品牌合作的餐厅，可以购买或吃高品质的两头乌猪肉！ 记者黄捷通讯员宋维龙

珍其源( g20杭州峰会金华两头乌猪肉指定供应商，第一届东坡肉料理大赛决赛用肉)

金华珍其源二头乌食品有限企业是集金华二头乌猪特色养殖、产品加工、连锁专卖、在线营销为一体的创新型农业公司。

简源家的两个乌有的三个优点:

一头饲养周期长，每头饲养12-14个月出栏。 养了一年以上的两头乌，经过春夏秋冬四季，达到60-70公斤的重量。

二是由意大利黑麦草、山芋、空心菜、南瓜、西兰花等青饲料饲养。 关于使用蓝色饲料的理由，和人多吃蔬菜有益于健康有同样的理由。 青饲料含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和矿物元素，对猪的保健、繁殖性能和生产性能有良好的促进作用。 另外，在青饲料中配合玉米、农家米糠等辅料，完全不添加激素和精材。 根据相关部门的检查，这样培育的两头乌猪肉不含重金属、抗生素、激素，胆固醇含量、脂肪含量比普通两头乌猪肉含量低63%以上，钙含量比普通两头乌猪肉高63%以上。

三是猪肉没有腥味。 金华农村的老人经常说“吃过二头乌，其他猪肉都忍着”。 珍其源家的两头乌猪肉在烹饪中甚至不需要添加生姜和酒等腥味调味料，可以想象肉质有多纯香。

珍源作为金华市第一个获得金华两头乌猪农产品地理标志的招聘单位，连续4年被选为浙江省农业博览会金奖产品，也是g20期间金华两头乌猪肉的指定供应商。

企业在金华市婺城区东莱路有专卖店，杭州有三个提货所。 产品有各种生肉组合的礼盒和深加工产品的礼盒。 其中深加工产品有两头乌火腿丝、两头乌土香肠、红烤肉、梅干肉、猪油、培根和酥梨等。

伟丰

(第一届东坡肉料理大赛预选肉，“箱马鲜生”两头乌猪肉供应商)

浙江丰肉食品有限企业是集“金华两头乌”特色养殖、产品加工、连锁专卖、在线营销、企业品牌文化饮食为一体的创新型省级骨干农业龙头公司。 年“浙江省吃猪肉最好”“伟丰牌”商标获得浙江省著名商标！

作为浙江省内ⅲ系两头乌最大的养殖基地，伟丰的养殖基地饲养的都是ⅲ系两头乌，俗称“老鼠头”。 这个品种两端乌体小，体重只有120斤，然后脚的大小正好适合做金华火腿。 因为这成为制作正宗金华火腿的唯一选择。

伟大的两只乌鸦生产着一条圈相连的精密链。

第一步是使用青饲料辅助玉米豆粕的生态，放养两只乌，可以监视整个过程。 经过长期放养的两头乌运动充分，体质健康，且不催促，猪肉就软，肥，不腻。

第二步，两头乌冷鲜肉按照严格的屠宰前检疫、屠宰后检查的加工要求，使用科学的屠宰加工技术，在低温环境下进行微细分割。

第三，使用先进的气调包装技术，延长肉制品的保存时间

在第四步中，在随后的运输、销售过程中总是保持0-4℃的冷链供应。

中央电视台各栏都给伟丰两头乌写过专题报道。

伟丰的猪肉在“箱马鲜生”、“钉打菜”等新零售商超级销售，杭州的保属性路、万寿亭、凤起路也有直营店，可以购买新鲜的猪肉、伟丰品牌金华火腿、梅干菜、川味等各种口味香肠和其他猪肉制品。

越江南(今年两头乌杯料理大赛预选肉)

很多杭州人抱怨说不知道在家附近哪里可以吃到“猪肉界的爱马仕”，其实越江南家的两头乌已经悄悄地走上杭州人的餐桌，在杭州最有名的餐饮店“奶奶家”可以吃到。

两端乌既可以打造企业品牌，也可以形成产业链。 越江南两头乌企业品牌下有浙江山和水食品有限企业、金华越江南电子商务有限企业、金华越江南农业快速发展有限企业三大全资子企业。 三个子企业各有重点，将育种、养殖、栽培、加工、物流销售、旅游旅游整合在一起，突破以前流传的营销模式，形成了全过程可以追溯的两头乌生鲜销售链。

除了祖母家，越江南企业品牌已经与多家知名餐饮连锁公司合作，成为他们指定的两头乌猪肉供应商，如上海小南国等。

家农

(年未来生活祭出公司)

我相信很多人都有根深蒂固的刻板印象。 养猪味每隔十英里熏一次。 金华有“家农”的种猪场。 你可能不知道不看招牌走在他家前面也是养猪场。

“不臭”是因为两头乌们生活的环境中隐藏着秘密。 猪舍位于树林中，形成自然的温度调节设施，宿舍内温度适宜，湿度与宿舍外基本一致，地面干燥，通风良好。

猪粪的解决也很重要。 猪场对猪粪进行干湿分离，建设沼气池、氧化沉淀池、氧化塘，将产生的肥料无偿供给周边农田、林地采用，将剩下的污水在120天后排出的情况下，不污染环境，通过雨污分流设施排出后不滞留，苍蝇、蛆繁殖。

漂亮的猪，漂亮的肉，这种“农家土法”和“生态养殖”相结合培育的两头乌，不仅体质强壮，而且精力充沛。 企业在金华有四家专卖店，分别在五一路菜市场、四牌楼菜市场、东阳街和东莱道。

大堰河

(今年两头乌杯料理大赛决赛用肉)

“休闲农场旅行”对很多人来说是一个新概念，但在金华大堰河农场逐渐成为现实，这里成为了让孩子们接受乡土教育的亲子游乐园。

在被选为浙江省十佳美丽休闲牧场的大堰河上，不仅可以吃到最正式的两只乌“全猪宴”，父母还可以和孩子带着萌萌的“迷你版”两只乌亲密接触，看“小猪赛跑”和“小猪跳水”

农场引进了多个来自荷兰、德国、台湾等地的自动化猪饲养系统，科学饲养两头乌们，实现了生猪的生产规模化、集约化、设施化、标准化、生态化。

农牧场的主人自主开发了“土猪新养法”，利用物品的网络技术对猪舍进行了流动划分，让猪舍的两头乌鸦们运动，从而可以吃到更健康、更快乐、更美味的两头乌猪肉。

是的。 大堰河农牧场在杭州也有两家专卖店。 位于萧山区的市北农贸市场和南门综合农副产品市场。 另外，想养两只乌猪的人也可以去金东区傅村镇的养殖基地(导航:寨春农场青蛙乐园旁边)预约。