“怎么靠开几家小店，年入数百万？”

本篇文章4577字，读完约11分钟

一

开低价小店在很多人心中是做生意的第一步。

成功的小店指的是几家小店。 经营起来可以维持数百万年的利润。 可能会成为更大的生意起点。

喜茶最近得到了腾讯的融资，评价值为90亿，但喜茶的老板还在90年后。 最近，海底捞老板成为福布斯排行榜上新加坡的新晋首富。 当然，也有上市的餐饮企业，最初大多来自一家店。

总之，开店的投入不是很大，十几万到几十万，在很多人的能力之中。

喜茶的创始人聂云宸说:“我们店当初花了十几二十万美元。 之后，是否有外来资金和贷款，都自己滚动，开了50家店，到去年为止获得了1亿美元的融资。

很多人都心动了吧。 我今天踏实地说话。 不管普通人怎么开好店，不管你想得到份额外的收入，我都想试试自己对生意的手感。

二

曾经，在细分行业，作为多次占领京东亚马逊第一产品的操作盘手，我想介绍几个从普通人开始的实际例子。 分解他们的动作和背后的重要能力。

大部分媒体和普通人热衷于商业大佬的发言，但大佬真的不是进入门徒行列的第一步的好候选人。 因为他们离开家很久了。 当时的动向在公关团队和各种想法下，早就有很好的包装和变形，小白看不到外出地点。

喜茶，创业初期，创业者有一点不修饰的表现，商业动作也留下很多痕迹，适合普通人参考，所以我先举它为例。

喜茶最初在聂云宸的出生地、地级市---江门的小街召开。 他花了0到半年的时间完成了奶茶的开发，在电脑上设计了店的装修和海报，前后花了20万美元，自己的老板兼员工奶茶店——皇茶就这样开业了。

半年开发的产品，市场不借款。 他花了半年时间调整处方，生意逐渐好转。 奶茶领域有无数工人，他有改良产品的立场吗？

第一，创业第一年，为了良好的口感，聂云宸反复调整了奶和茶的比例，今天奶的味道有点重，明天茶的味道有点重，没什么突破。 一次睡觉前，他在微博上，一个女孩说喜茶很好喝，她男朋友说。 但是，喜茶没有恋爱的感觉。

什么是喝恋爱的感觉？ ！ 很多普通人以为这样的客户被提了一点，就生气地走了。 但这真的成了拐点。 聂云宸不要忘记这点无厘头的话，追求均衡其实意味着没有记忆点的平凡。

我完全更新了产品的想法。 他开始把重点放在有惊喜感的地方，口感和香味，喜茶像今天这样口感丰富，香味充分。

二是喜茶渴望领域的价格结构比。 根据西贝理事长贾国龙内部的消息，喜茶十几元的价格，能卖二十几元。

这有点疯狂。 因为在多个零售领域，例如饮料领域，涨价了10倍。 例如，零售价为20几元的星巴克产品，是两三元。 但是，在喜茶中，市场营销的效率、高出货量可以支持这个价格比。

除了追求产品质量，这也是冷酷的把戏。 奶茶想进入门槛低的领域，引用市场界姐夫李先生的话。 “非常低的净利润率。 这意味着背后抑制的定价/价格比。 喜茶意味着瞄准整个损益价格线的门槛正在命中。 我不会给对方机会。 ”。

产品处理过了，但有越来越多的琐碎重要的战斗。 我想重点说其中的几点，这些点的意思决不仅仅是开一家好的奶茶店。 但是，可以展示大部分人都能得到的商业，如何正确做出其中的微小决定和执行。

每个事件都很聪明，但并不是别人做不到的程度，但合起来可以过滤很多人。 请参阅

比如说，商店的扩张怎么样？ 进入其他地区第一站，他选择了经济迅速发展和语言环境与江门相似的广东中山。 结果没人来，生意做了两年不好。 最后喜茶店扩大了节奏，完全为这件事改变了打法:附近开店，有节奏的起爆口媒体。 深圳店在珠江三角洲各城市的店前面，上海店等着深圳有来往上海的粉丝和曝光。

开展的过程必然与同行、产业链存在竞争关系。

到了深圳，依然爆炸，排着长队，但又出现了新的问题。 深圳第一家店开业后，很快就出现了数百家“皇茶”，真伪不明。 因为“皇茶”的商标不能注册，也不能假。

在进入深圳之前，他已经谨慎了。 因为他看见他在前面的城市被模仿。 他以前认为是珠三角范围内的模仿。 奶茶的门槛低，开始的喜茶容易被模仿，也被有资本的人飞跃性地模仿。 在一线城市开店，引起了全国性的模仿，对还很幼稚的企业品牌来说，很容易被杀，从市场上消失了。

因此，年初，他冒着以前企业品牌潜力积累消失的风险，花了70万美元，买了喜茶这个企业品牌，进行了企业品牌的升级。 之后，在上海店对刷屏做了WeChat的力矩，企业品牌的势能都给了喜茶。

比如，对供应商的理解。

喜茶的招牌产品，如金凤茶王，名字是聂云宸自己取的，世界上没有叫金凤的茶。 这是茶产业之前最初讨论的产地，茶叶动不动就炒到天价的现状。 他说，名字没有表现出品种和产地，不想把发言权交给上游。

例如，在新战略中，大部分企业品牌不久将推出新的。 喜茶没有选择这样做。 对喜茶来说，排队已经提高了顾客的期待——意味着惊讶的难度增加了，失望的概率增加了。

喜茶的策略是偷偷上市。 neo在接受采访时表示:“新产品发售当天，只是在店门口放了一张很酷的海报，没有公众号和店员的推荐。” 发售3、5天后，根据市场反馈密切调整处方，“如果客户评价高，发行公众号、微博，评价通常不发送。 不要勉强推。 我不是让顾客一定买我的新品，而是让顾客买喜茶。 一个产品明明只有十分的能力，却不能按30分，为什么呢？ ”。

还有很多困难的细节。 只有真正办案的人知道让这么多重要的细节正确是多么不容易。

大部分人在习性手头的事件后，即使这件事有多么大的影响，也没有那么强的心力，平时觉得很懒——更何况开了好几年奶茶店创新的江门陪伴在同一条街上。 另外，很多情况下，多个动作的影响很大，不会那么快出现，所以最好不要做任何动作。

年2月，喜茶开了上海第一家店。 位于上海人民广场的来福士百货公司。 等待30分钟，最多6个小时，因为买一杯喜茶引起狂潮。 全国市场真的开始认知喜茶了。

我们应该知道的是，很多人去年2月WeChat的力矩被刷成“喜茶”这一新品种时，喜茶已经为此准备了很长时间。 而且，在开奶茶店之前，21岁的聂云宸已经经营了两年的手机店，之后在电器店对下关店造成了冲击。

三

一位财经作者沈帅波写了几个商业行业深度十万？ ，他喝过茶，但他失败了。

他在交流活动中重振旗鼓，自己对喝茶没兴趣。 他喝茶大多是小事，无限重复。 在商业研究中，他可以整晚不睡觉，去很远的地方调查。

但是，这种重复是指实业的优势，追求模糊的正确性，反馈直接考验人的过程。 沈帅波没意思。 事实上，许多面向顾客的实业项目很相似。 比如开淘宝店，卖其他商品等。 往往是重复的，看不到特殊技能。

特别是受过良好教育的人，没有明显的知识上升，对追求模糊正确的事件感到烦躁。 但是，真正的办法往往是，在这些看起来简单的执行中，执行的战略会执行到什么程度。

说到高度执行，我想起了看到的表。

美国获得商学院本科学位的edison毕业后在大连开了多利安蛋糕店。 一两年后，每年的财务收益率用他自己的话说，应该比百度副总裁的工资少。

他说自己刚开店的时候满脑子都是大学学的商业管理理论，但很快就意识到了愚蠢。

实际做生意的时候，你面临的是以下具体问题，要处理它们，蛋糕口感不行，供应链水果质量不好，应该在app首页放几个按钮，合作企业的库存新闻 因为需要公众号阅读率少、导航栏吸引的相互体验差等非常具体的输出。

这些时候，“科特勒救不了你，特劳特没告诉过你，德鲁克的做法也没用”

后来，他做了无数具体的事情，突然发现当时的30家同行竞争对手，超过了一切。

与聂云宸类似的是，edison很早就对创业感兴趣。 除了大学获得创业相关学位外，我还认真研究了4年级时雕爷当时有名的投稿“自废武功，教我赚了最初的1，000万美元”，并写了日记。 一毕业就开始实践了。

生意前的准备，做面向顾客的工作对很多人来说是最好的试验田。

能还给原作的一个顾客吗？ 你在这里得到的服务，从各个环节仔细考虑过，反复更新过吗？ 交付的作品在各种逻辑评价下达到了当前性价比的最佳平衡吗？ 成品的水平比同行高。

如果员工中明显超过同行也做不到的话，感谢你的上司，珍惜员工的机会吧。 除非在其他方面比别人的才能和资源更突出，否则不要创业做生意。

四

其实饮食生意这两年越来越难做了。

特别是喝茶，红利期就过去了。 红海一片。 在饮食店老板的群体中，传递给群体的消息是哪个商业地区一年喝80多杯新茶，现在剩下的只有十几家。

在残酷竞争下把生意做好的方法是什么？ 一是执行，二是课程。

前面两个例子都走在趋势上。

年改名为喜茶，接受融资，第二年迎来了全国性的爆炸，本质上其背后的新茶饮到达了起飞的节点。

另外，edison在大连进了数百万的石榴石蛋糕店。 我们去年调动，他开了多利安蛋糕店，让大连当地蛋糕店的大众评价第一。 两个要素是，首先，当时的多利安蛋糕是爆炸的网红(看下图的百度指数，显然是从13、14年开始升温，15年的大爆发开始划水)，而且，在当时大众的评价中，很多店主还没有重视的流量渠道，

现在入场的话，不一定真的是这样。

不仅仅是那个。 如果你刮得更细的话，年是网上红餐的元年。 当时的第一家网红店，赵先生不均匀，始于流量红利本期的4岁本微博。 同年，奶酪蛋糕“瑞可爷的店”在上海、南京、合肥等地成为网红，聚集了无数的跟风，没落了。

edison这时看到了奶酪蛋糕的爆炸性入场。 对于这个移动网络上的流量，他显然控制得更有特点。 喜茶的全面爆发，伴随着这一移动传递的红利也成为了竞争的社会交流货币。

问题是这些时代的机会都是公开的，有消息。 很多人听说过同样的事情，但没有计算过。 更何况，我没想过是自己的财务机会而这么做。

五

做生意，是个人差别很大的事件。 现在我国的高纯人群以公司家为中心。 比如，很多人有听起来不酷的米线店生意，家政生意，但数百家连锁，富裕。

但另一个观点是，在大部分三四线城市，店主的模式是商业的主要载体。 但是，店主们中7成以上，一生开1、2家店。

从财务角度来看，生意比打工更值得怀疑。 同样素质的人，选择做生意，一般比打工平均收入大5倍10倍。

但是，开始小生意，比起白领们托付的小梦想，就像勇敢者的考验场一样，有残酷的地方。 这可以看作是必要的因素。 深度执行能力？ ？ 你知道趋势和生意吗？ ？ 财务风险。

总是有一个人，同行的工作，一眼就能看到多个执行的漏洞和以新的形式给予力量空之间。 80后，90后，有很多新东西的机会，周围的朋友说，毕业两年的妹妹在一线做小红书( RED ) mcn，月流水几百万。 留学回来，不择一线，选择三四线城市(在这些地方她的留学身份有很大的特征)开了英语培训机构，干得好。

一次开始资金也很重要，可以挡住很多潜在的对手。 好好工作，然后有好的财务计划，存钱理财。

攒了自己的第一桶钱，等风来了，才能磨练商业手感和手艺。 记得有价值的复印件，分享给在意的人。

计划你的互动:

大家自己和身边的人，做小生意有成功的经验吗？ 你觉得是为什么？

如果你想看真正的商业播放采访和自述，欢迎留言。

好规划你身边的专属理财师

通过识别二维码，获得越来越多的投资机会点击原文阅读，下载金钱管理，与越来越多厉害的财蜜交流。

本文是微信公共平台上第一个:好的规划网络。 文案是作者个人的观点，不代表网络的角度。 投资者据此，风险请自己承担。