“不在美国老家，全球最大星巴克开到了中国！背后的玄机不简单”

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两个都抢西雅图风头的是有600多家星巴克店的上海。

最近世界上最大的星巴克店在上海南京西路开业了。 这家店是星巴克世界上第二家咖啡烘焙工坊(位于西雅图的星巴克reserve roastery，第一家店)，占地面积2787平方米，是星巴克最高级别的体验店。

据说上海的成本水平很高，咖啡的接受度也很高。 星巴克决定把世界上最大的商店放在尺寸金南京西路。 出乎意料地，我们也很清楚星巴克重视上海和中国市场。

但是，根据小编的观察，在最近成为“观光地”的店后面，有蚂蚁和腾讯的“争夺战”。

烘焙坊不仅卖咖啡，也有做咖啡烘焙的地区，让客户了解各种咖啡烘焙过程，自己体验。 当然，你不能减少星巴克的周边产品，比如杯子、帽子、衣服、伞等。

店里有“工坊十景”、高8米、重4吨的铜罐等吸引客人的景点不少。 表面有1000多个中国式古典印章，刻有很多与咖啡相关的用语。

有兴趣的是，这家店不仅提供咖啡，还提供饮料。 根据酒斛网，店内二楼内侧主要出售鸡尾酒、葡萄酒、罐装啤酒，一楼出售三头啤酒。

ar (增强现实)技术在店铺中的应用也是一大亮点。 据北京晨报报道，打开淘宝扫描这些实物后，星巴克第一家咖啡店和周边的咖啡交易市场出现在各顾客的手机画面上，通过ar技术可以直观地了解咖啡酒吧和煮食器具等细节。

阿里表示，这次面包师采用的ar方案是阿里巴巴人工智能实验室和星巴克共同开发的，“这次合作是ar室内的大型物体识别技术，是世界上第一个大规模的商业应用。 ”。 蚂蚁a.i.labs负责人浅雪说。

在过去的很长一段时间里，ar领域的迅速发展低迷，除了互动娱乐( 300043，股票吧)，商业服务的场景不太落地。 但是，进入今年以来，苹果、谷歌、蚂蚁等大型企业相继推出ar平台，恢复了业界的自信。

去年年末，星巴克在中国的店铺数还在2500家以上，一年后的今天超过了3000家。 如果以这个速度迅速发展，预计在今后十年内中国将超过美国成为星巴克世界上最大的市场。

星巴克现在的首席执行官凯文·约翰逊说，中国是星巴克的第二大市场，是增长最快的市场，未来中国市场的扩大还能持续几十年，增长机会还很大，就不兴奋了。

星巴克那年进展不顺利。 根据本年度第四季度的财务报告，集团的营业收入比上年减少16.7%，连续第二季度低于市场预期。

中国每年增长15%的咖啡市场，吸引英国costa、美国peet's coffee、越南中原咖啡等其他国际一线咖啡企业品牌，将来星巴克在中国面临的竞争越来越大

根据分解，商店的迅速扩张对星巴克自身提出了新的挑战，其管理能力、服务质量、供应链系统和产品质量能否维持高水平也在尝试这个全球咖啡链巨头。

在12月5日的开幕式上舒尔茨和马云牵手时，闪耀的烘焙坊毫无疑问是星巴克的大师，但蚂蚁也有通常的意义。 在bake工作室，客户在支付宝( Alipay )付款后，可以继续在店内漫游，咖啡制作完成，支付宝( Alipay ) app马上推送饮食提醒。 这也是bake工作室和支付宝( Alipay )合作发售的特有的“边走边走”功能。

据中国公司杂志报道，迄今为止，在与星巴克的合作中，腾讯以微信的社会交流特征领先，但这次蚂蚁阵营终于后退了一次。

直到去年9月末，星巴克在中国所有的商店都开始访问支付宝( Alipay )。 迄今为止只有三家商店支持。 与年12月初全面启用的微信支付相比，支付宝( Alipay )晚了半年多。

年2月，星巴克在微信上开始了“用星星说”。 客户可以在微信上直接购买咖啡，附上复印件、照片或视频向微信朋友祝福。 一次礼物的平均消费时间不到一分钟，这个活动的受欢迎程度超乎想象，与腾讯的合作成为包括舒尔茨在内的高管们津津乐道的话题。 “中国市场的顾客就像数字原住民。 在这方面比美国更受欢迎。 舒尔茨说。

可以说，在社会交往行业不是敌人的蚂蚁在新零售的风口上找到了与星巴克的结合点。

但是腾讯在新的零售布局上似乎也不会输。 《财经》(博客、微博) 8日报道，腾讯的重金入股永辉超市( 601933，应该是股票吧) ( 601933.sh )的生鲜超市超市的超市种类，现在交易成立，预计两周内发布。 这是腾讯在零售行业的重要战术投资，目前的股票占有率和估值尚不清楚。 永辉超市的市值现在是846亿美元，这次与腾讯合作，改变新零售商超领域的竞争格局。

但是据证券时报e企业介绍，永辉超市方面表示，目前这些事项双方都处于商业合作咨询阶段，并不必然与超种扩张相关，没有达成上述报道所述的情况。 当天下午，永辉超市发出了暂停公告，停止的理由是“重要事项没有被公布”。

经过赵云

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