【热门】称霸福州多年，永辉为何拦不住3岁的朴朴？

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福州是第一个官方标榜自己是“新零售之都”的城市。 这里陈列着永辉、新华都、海物会、冠超市等商品。 在超市领域最繁荣的地方，前置仓家模型以更快接近顾客的速度悄然诞生。

永辉在福建称霸多年，以800亿元以上的市值成为国内超市的第一股。 但是，在回家的业务上，永辉差一点。 仅三年，朴朴就成为福州家新零售路线的黑马，今年3月底获得了5500万美元b1轮融资。

超市业态发达的“新零售之都”

网上还有生命力。

年轻人多，大胆花钱，城市节奏快，营商环境好，而且有“一小时达”的趋势不停，这些因素共同培育了福州家的土壤。 早在福州地方两会上，福州市就率先在“政府事业报告书”中写下了“新零售之都”，提出这个概念的底气是这里是永辉的诞生地。

根据2019年国家统计局公布的数据，福州作为省会城市排在福建省第二位(第一位泉州)，gdp总量7856亿元，同比增长8.6%，约766万人。 但是福州的人均工资不太高。 智联招聘发布了《2019年春季人才流动报告》，抽取了44个城市的平均工资水平，福州排在第28位，平均工资为7432元。

在“爱的战斗才是胜利”的感动下，这里对年轻人来说还没有魅力。 年qq大数据以16-35岁的人群为年轻顾客样本，推算出二线城市福州的年轻指数在全国排名第15位，年轻人口增长率为1.67%。

另外，福州商超领域也面临着激烈的竞争和电商的冲击。 永辉(永辉红绿标店、超种、永辉生活)、沃尔玛、山姆会员店、世纪联华、新华都、兴福兴、家乐福、乐购、大润发、麦德龙、见福便利店、万嘉超市等商超企业品牌丰富，对人们的生活极为方便。

台江区八一七路君临茶亭购物中心，超级种类、箱马鲜生、京东五星电器不到100米毗邻建设。 下面的照片可以说很好地展示了福州的新零售巨头们光荣相遇的样子。

另一方面，便利性成为年轻人的普遍诉求，“一小时达”“半小时达”配送进一步剥夺了电商、实体连锁的份额，成为商超新的增长点。 京东家本月四周年的数据显示，平台销售额达到去年同期的2.5倍。 其中沃尔玛同比增长160%，永辉同比增长120%，永旺同比增长11.0 %……京东家ceo佳祺指出，超市的生鲜扩展到其他类别，一小时化的电子商务正在迅速崛起。 朴先生在接受媒体采访时认为，自家业务在一线市场，在今后10年中占生鲜、快消市场份额的30%，在今后15年中占50%左右。 三线以下的市场，未来一年预计将占30%。

实际体验朴朴超市和永辉家

朴超市成立于去年9月，使用纯网上运营+前置仓配送模式，以生鲜为中心，兼顾所有品种的运营，约24分钟配送1张，sku数为3600个左右。 目前，福州、厦门市场第一深耕。

永辉家是永辉年5月开展的项目，根据官方说法，客户通过永辉生活app、小程序订购，永辉生活卫星仓鞋单，为周边3公里的客户提供质量好的商品，最快30分钟即可送货上门。

独立第三者向亿欧透露，今年4月中旬，永辉家的单位量约为3.4万-4万单/日，朴素的订货量约为6-8万单/日，朴素的订货量几乎是永辉的两倍。 但是，另一位福州附近的高管透露的数据是，朴朴3月的日平均订单为9万张，4月的日平均订单为11万张。

在福州的大街和胡同里，朴素的骑手很常见。 在地铁、公共汽车站看到朴朴广告的概率也非常高。 这与创始人陈兴文有多年的媒体策划经验有关。 4月16日早上09:32--10:02，笔者在福州街头鸿运星城小区附近。 半小时内，快递车没有进来。 但是到了10点07分，这个小区终于进入了朴素的送货车。

在这个时间段，笔者随机调查了约20-40岁的6名网上生鲜费用习性，大家的反馈也符合两者的市场占有率。

客户1结婚男性:听说过朴朴，网上采用的是永辉生活。 由于永辉的企业品牌影响很大，购买频率约为3天1次。

顾客2单身男性:经常点外卖，不经常使用两者。

客户3结婚女性未生育:晚上通常销售，两者不常用。 但是嫂子家有孩子，朴素多。

客户4单身男性:一个月1-2次朴，比永辉多。

5结婚的女人有孩子:每周三次朴实，送货快。 不使用永辉的理由是因为永辉理解更多划线去超市。

客户6结婚男性:每周使用4次朴实。 第一次使用永辉的时候，选择了超级种子店，但是单脚部骨折的永辉小哥反复送货，送货超时了。 询问原因，哥哥回答网站上只能配送两名员工。

笔者在朴和永辉的生活中随机投了一票，选择了上海青和国产香蕉两种商品，比较了两者的区别。

送货费:永辉满18元送货免费，不到18元，每张收6元。 朴满19元免运费，不到19元，每张收3元。

产品方面:蔬菜都是上海青，但品种有点不同。 永辉的青菜，有点脱水。 朴素的蔬菜，菜面更干。 国产香蕉针是永辉自己企业品牌的彩食生香蕉，颜色和形状更好。

新客户运营方:永辉家，新客户福利包括3张满减券( 38-8、49-10、69-12 )。 第一次采用朴朴时，笔者获得了初学者的礼包，1元抽了3瓶29元的进口啤酒。 再获得17张满减优惠券(从49-5、129-15不等)，限一天2张。

小票消息:永辉生活的小票，纸有点浪费。 此外，您的隐私不受保护，您的电话号码都保存好了。简单的收据更有您的想法，更清楚地表达了您的购买情况。

由此可知，朴朴处于宣传阶段，配送费、发送费都很低，补助金的力量也很强，运营方面比永辉细。 永辉在供应链方面依然有特点。 独立的第三者知情同意在亿欧，永辉生活今年在厦门、福州、广州、深圳全面建设30个左右的卫星舱，目标是超越朴实。

前置仓模式的惨烈竞争

2019年，大型企业对生鲜零售市场虎视眈眈，这场“立即配合”的战争也注定是惨烈的。 京东、箱马、美团、美菜、永辉等巨头在某些方面具有绝对的特征。

调查过去的例子，生鲜电商o2o每年经历了一波死潮，但去年的o2o与现在的前置仓模式有什么本质的区别呢？ 从现在风口的变化可以看出，商品类别从过去的水果销售到现在的蔬菜销售，日百，类别更完整，商品更有必要。 送货时间更明确，精确到分秒，给客户很大的信任感。 正确的预测+建议，减少损失。 领域内的利益模型希望订单密度的增加在cover上以固定价格超过零边界点。

如何提高客单价，如何稳定质量，如何控制商品损失，依然是前置仓模式头上的达摩克利斯剑。 现在，从朴素的表现来看，通过更大的单仓面积、更多的sku、更多的日百商品占有率，提高了人均收益性。 在地区市场深入、透明，还是有可能挑战巨头。

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