“一只湖羊的“标准化”故事”

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导报记者夏燕通讯员姚豪杰文/摄影

湖羊产业是南泾区的地方特征产业，经过多年的快速发展，成为当地现代农业的金名片。 那么，在湖羊，应该保持屠宰产品的质量，如何饲养、保证，如何红烧烹饪呢？ 现在南浔对此给出了“标准”的答案——

10月24日，在第7届湖州湖羊文化节上，正式公布了《练市湖羊饲养技术规程》、《练市湖羊屠宰产品质量检查规程》和《练市红烧羊肉》三个团体标准。 上述标准对规范湖羊产业的快速发展产生了强有力的促进作用。

湖羊相关标准的制定是南浔标准化事业的缩影。 新闻记者说，近年来，当地多次领导标准经济的优质快速发展，出现了标准化事业的亮点，在这里，一个个标准的好故事更是层出不穷。

“这些标准有助于练习市湖羊养殖的规范化、标准化、智能化、设施化建设。 ”。

标准，振兴湖羊产业

10世纪初，黄河流域居民大量向南迁移时，将冀鲁豫地区饲养的“大白羊”带到江南。 在江南自然条件下，经过长时间饲养和选育，这些“大白羊”逐渐形成优良的地方品种，是太湖流域一带饲养最多的，因此被称为湖羊。

湖州是湖羊的原产地，也是全国湖羊主产区，饲养湖羊的历史悠久，饲养量占全省的30%左右。

年，当地在全省率先启动湖羊产业振兴计划，立足湖羊发源地质量特征、产业特征、文化特征，通过政府诱惑、政策支持、技术支持、主体培养，湖羊种质量水平不断提高，规模化、生态化养殖水平不断提高

在南泾区，湖羊不仅是现代畜牧业生产的特色品种，而且是生态效率农业的重要组成部分，带动了美食、服装等一系列产业的迅速发展，成为南泾人致富的重要途径之一。

但是，在湖羊养殖的过程中，大部分养殖户都选择了散养方法。 这是因为很难成为系统。

为了提高产业规模水平，今年5月，湖州市南泾区市场监督管理局由镇分局、湖州练市国华湖羊屠宰中心有限企业、湖州练市年丰湖羊生态养殖场、南泾练市金三五酒店、湖州市动物疫病预防控制中心等机构联合《练市湖羊饲养技术规程》

其中，《练市湖羊饲养技术规程》规定了练市湖羊饲养的用语和定义、羊场建设、饲料营养、饲养管理、疫病防治、生产记录等，《练市湖羊屠宰产品质量检查规程》规定了练市湖羊屠宰产品质量检查规程的用语和定义、屠宰前检查和解决、屠宰后

特别值得一提的是“练市红烧羊肉”团体的标准。

据报道记者介绍，作为练市的名菜，这里的红烧羊肉具有“精而不是油，不是酥油，不是香，颜色是红色的，鲜艳，美丽”等优点，前几天被评为省的“百县千碗”美食名单。 近年来，为了打造这个地方的企业品牌，当地开始标准复制。

10月24日发表的这个团体的标准规定了练市红烧羊肉的用语和定义、原料、制造技术、要求、试验方法、检查规则、标识、包装、运输和储藏，以练市湖羊肉为主要原料，辅助黄酒、酱油、白糖、食盐、香料等调味料

“这些标准将辅助训练市湖羊养殖的规范化、标准化、智能化、设施化建设，提高其生产标准化、养殖生态化、产业现代化水平，成为指导和监督城镇湖羊生产技术规范的首要标准。 ”。 对此，南泾区市场监督局质量标准化科相关负责人说。

“在南泾，‘浙江制造’的标准发展迅速，现在当地发布了20个‘浙江制造’的产品标准。 ”。

先行，标准的《好故事》第二次上演

湖羊相关标准的制定是南浔标准化事业的缩影。 新闻记者说，近年来，当地多次以标准引领经济优质快速发展，出现了标准化事业的亮点。

去年，国家标准委员会办公厅、工业和新闻部办公厅公布了国家高端装备制造业标准化试验项目开展的名单，南泾区高端装备制造业(特殊设备)标准化试验位于其中，是全省范围内唯一批准的两项试验之一

同样带头的是制定绿色设计产品的评价标准。 记者说，目前南泾发布了电机、木业、电磁波三项相关标准，为实施绿色产品认证提供了有力的依据，推动了公司绿色的快速发展。

我说标准是发言权。 在南泾区市场监督局的启动和激励下，当地公司积极参与国家标准制修改事业，截至2008年，公布了主制修改国家标准4项、参与制修改国家标准47项共计51项。

与普通的国家标准、领域标准相比，“浙江制造”标准体现了制造业公司对自身生产技术和生产能力的高要求，在浙江公司做大做强、走向国际化的今天，它已成为高端、高质量的代名词。

在南泾，“浙江制造”标准发展迅速。 据记者介绍，现在当地发布了20个“浙江制造”产品标准。

典型的例子来自“地采暖用实木地板”“浙江制造”标准。

今年3月，浙江菱格木业有限企业公布了主要起草的这个标准。 作为地暖用实木地板领域最初的“浙江制造”标准，该标准从制定之初就以“国内一流、国际先进”的大致起草为基础，强调了项目指标的先进性和领先性。

标准实施后，行业公司多次使用更严格的“浙江标准”，进一步提高采集的地温实木地板产品的竞争力和企业形象，不断满足客户的高质量诉求。

达成标准和领导标准行动是南浔标准化事业的另一亮点。

今年以来，南泾区市场监督局积极组织木业和电磁线公司开展目标达成行动，宣布了技术方案2项(其中木业1项、电磁线1项)，30家实现目标行动、木业公司21家、电磁线公司9家。

不仅如此，目前浙江世友木业有限企业、久盛地板有限企业、浙江久立特材( 002318，算是股票吧)科技股份有限公司、浙江正导电缆有限企业和湖州明朔光电科技有限企业5家公司标准参与标准领导行动。

除上述外，南泾大力推进标准化建设的重要性，积极组织地区一级各部门制定南泾区地方标准规范。

2019年1月，全国首次个人人民法院诉讼服务相关省级地方标准正式公布。 这个标准是在南泾区人民法院制定的诉讼服务中心运行地方标准规范的基础上凝结上升的。

今年，当地发布的地方标准规范再次创历史新高，每年发布地方规范4项，分别由区委统一战部主要制定的《宗教活动场所中国化法治化建设指南》、区爱卫阀主要制定的《健康村镇建设与评价规范》、区市场监督局

标准化监测是浙江省深化标准化综合改革的新措施对推进制造业优质快速发展起着重要作用。

近年来，南泾区规上的制造业公司从原来的600多家增加到1000多家，数量几乎翻了一番，但该局质量标准化科克服了时间紧迫、任务繁重等各种困难，建立了qq群、微信群、区局公众号发布公告等多种形式，指导分局