“《宵夜江湖》广州篇会有多猛？总导演说南村猪杂必需拥有姓名”

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鸡架、烧烤等食物是沈阳人喜欢的夜宵。

71岁的老太太李莲在店里唱歌跳舞，热情地感染了所有的食客。

新闻时报(记者陈慧)发了《早餐中国》，腾讯录像又向《夜食江湖》大喊大叫。 昨天，这部美食纪录片上线后，引起了许多“食物”网民的关注。 据说8个城市的“夜餐”盛景被选为节目，“美食之都”广州当仁没有被选为节目。 总导演杜兴感叹广州的食物很好吃，他印象最深的是深夜食客“掠夺”番禺南村的猪杂七杂八的场面。

鸡架是沈阳夜宵的“头把交椅”

由腾讯动画出品，由企鹅电影和五星传说共同制作的国内第一部城市晚夜文化纪录片《夜食江湖》，最初的镜头面向沈阳。 作为全国有名的老字号“钢铁之城”，沈阳近年来成为硬核夜餐美食的凝聚地。 无论是层层烘烤的猪心，还是烤牛骨髓和特色的板筋，都没有人给人以“硬通货”的夜宵感。 这次中最独特、有点暗黑色的食物，确实是羊枪羊蛋，独特的“慧眼”和刀工沈阳店主意外地把小食材分解成八个不同的口感和味道部位，使人们吃惊。

最初的“夜食江湖”中也出现了沈阳人最喜欢的食物鸡架。 食材一般，沈阳人创造性地炸、烤、煮、熏等多种方法，把鸡架作为沈阳夜餐桌的“头把交椅”。 男女老少对各种方法的鸡架赞不绝口，出国留学回乡的沈阳姑娘对烤鸡架说“情不自禁”，晚上负责鸡架运输的卡车司机也说“全国一半的鸡架被沈阳人吃了”，很有趣。 在屏幕对面，网民已经买了票直接“杀”沈阳，想尝尝让整个城市折服的鸡架。

另外，从标题中可以感受到，江湖事件，江湖人也是这部纪录片的关注点之一。 第一集不仅表现了沈阳夜餐的美食生动的一面，也充分表现了沈阳人的幽默感。 从50岁开始创业，沿着街道摊位，到拥有门庭若市的店，现在71岁的朝鲜族老妇人李莲经历了普通人无法想象的苦难。 但在她看来，“困难是将来的祝福”。 她穿着围裙在自家店铺开心地唱歌跳舞时，热情地感染了所有的食客。

接受采访的记者中，因国内晚酒而闻名的大都市很多，沈阳“何德何能”成为开幕式作品，总导演杜兴的回答令人怦然心动:“因为沈阳(这次)是第一个完成的。” 杜兴接受了“沈阳的夜食江湖很生动”的评价。 他透露节目组在调查期间收集了很多动人的故事，但后来没能插队。 他希望我看完这部纪录片能感到新鲜。 第一季拍摄的八个城市具有鲜明的个性，因此“大家都知道城市越来越相似，但在节目中各城市都展现了自己的个性。 你们沈阳很生猛，我觉得大老公们很有故事。 到了武汉，我们抓住了比较独特的立场，看到武汉女性“爆发”，她们是这个城市的女英雄。 ”。

食客抢南村猪杂食的场面惊人

作为美食之都，广州也在“夜食江湖”中占有一席之地。 杜兴坦承认，本期节目的后制还没有结束，他最大的感想是“这里真好吃”。 但是拍摄广州早上和晚上美食的节目那么多，《夜宵江湖》怎么去“惊人”吃？ 杜兴半开玩笑地说，广东(人)什么都吃，“怎么拍出乎大家的意料，但我个人认为拍得好的是南村的猪杂烩。 那里是特别令人吃惊的食品加工厂，到了晚上12点，数百人抢着吃最新鲜的猪杂食。 当然不仅激烈，这次的主角非常可爱。 表面上看起来像杀手，其实心里很温柔。 ”。

关于第二季能否拍摄，杜兴说会看到观众的反响，但他说“我们很自信”。 《夜食江湖》共8集，从昨天开始每周二晚上21点，腾讯的录像在整个网络上独自播放。