““向钱葱”背后的市场逻辑”

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春节，葱的价格一个接一个上涨，直到一些大商家上涨到超8.3元/斤，“对着葱”成为了话题，为了回答市民的疑问，记者追踪了葱镇的旅行。

仅仅“走”了50里的土地，葱的价格上涨了3倍的理由，主要是农业生产的“大小年”现象。

也有看法认为葱的价格上涨是因为流通环节的价格太高。 确实，以前传下来的流通环节很多，价格也高，但无论葱的价格高还是低，以前传来的流通环节都不会改变，所以流通环节只是价格高的原因之一，不能定义为葱涨价的原因。

章丘葱从生产到销售的过程是葱农、经纪人、一级批发商、二级批发商、三级批发商、商户或市场。

在这个环节中葱农永远发挥着最下层、最受害的作用。 葱的价格高低都不是永远由葱农所决定的，能决定葱价格的是扮演“二商人”的经纪人。

经纪人从未承包葱农的土地，负责与葱农的接触，完成收获事业，将葱转卖给一级批发商。 经纪人最先出手的价格是所谓的地头价。 经纪人可以决定其中从葱农那里收购葱的价格，也可以决定给一级批发商的价格。 这中间的价格差成为经纪人的收入来源，但这是仅仅为了“倒卖”看起来没用的环节，第一次提高葱的价格。 作为流通的一环，一级批发商增加的价格是最少的，拿到后每斤只赚2分钱。

终端环节是全环节中涨幅最大的，商户三级批发商的批发价为每斤5.2元左右，售价为每斤8元到8.3元。 刘晓君