财讯：农业农村部严打生猪屠宰违法行为 保障节日花费安全

本篇文章1914字，读完约5分钟

原标题:在农业农村严重打击生猪屠宰违法行为保障节日费用安全来源:中新网

12月9日，据农业农村网站报道，农业农村发布了《关于展开严厉打击生猪屠宰违法行为的特别行动的通知》(以下称为“通知”)。 根据《通知》，为了切实维持生猪屠宰领域的秩序，保证生猪产品的质量安全，保障节日期间猪肉的安全和人民的健康，农业农村部从年12月中旬到2021年2月中旬，在全国开展了严厉打击生猪屠宰违法行为的特别行动，

根据《通知》，今年以来，各地开展农产品质量安全专项整治“剑”行动，调查屠宰环节违法事件，破坏民间屠杀据点，销毁问题产品，大力支持全国非洲猪传染病预防控制和恢复猪生产，猪产品

随着冬天，特别是元旦春节费用盛行的季节的到来，猪肉制品的费用进入高峰，从最近各地事件的调查情况来看，私屠宰宰等屠宰环节的违法事件呈上升趋势。 切实维护猪屠宰领域秩序，保证生猪产品质量安全，节日期间保障猪肉消费安全和人民健康，农业农村从年12月中旬到2021年2月中旬，在全国开展严厉打击生猪屠宰违法行为的特别行动。

在整体要求方面，《通知》多次指导、标本兼治，保持高压态势，严厉打击生猪屠宰违法行为，让生猪屠宰公司落实质量安全主体责任，比较有效地维持生猪产品质量安全，转变和提升生猪屠宰公司

在第一项任务方面，“通知”确定了一项是严格调查宰杀沉重生猪的违法行为。 定期检查和突击检查相结合，加大城乡结合部、主要交通道路周边已经取缔的民间和屠宰处分所等民间和容易发生屠宰处理的地区的调查和巡逻力度，防止死灰复燃。 深入整治违法和屠宰行为，彻底破坏私屠宰屠舍点，严惩注水、药注和其他物质注入行为，没收私宰肉和屠宰、注水工具，依法顶级处罚从事私屠滥宰活动，在场所、储藏设施单位和个体 涉嫌非法收买、销售、屠宰病死猪，私设猪屠宰厂(场)，对加工销售病死猪肉制品的犯罪案件，必须立即向公安机关转交案件线索，依法追究刑事责任。

二是严格调查重地方的主体责任不执行公司。 敦促猪定点屠宰公司履行质量安全主体的责任，建立肉制品质量检查制度，执行屠宰环节“β受体激动剂”和非洲猪传染病的自我诊断，规范代宰行为，严格解决疫情和病害产品的无害化。 依法处罚不实行肉制品质量检查制度，代宰生猪收钱不检查，涉嫌收购、屠宰、加工、传染病或传染病，经营病死或死因不明的生猪，注水、注射药或注入其他物质等 必须对关联公司取消定点屠宰资格，交给公安机关追究刑事责任。 加强与市场监督管理部门的联系，及时建立相关问题的线索溯源。

三是严格宰杀公司的资格整理。 统一进行“利剑”行动结束和年生猪屠宰环节的飞行检查。 按规定实行屠宰环节的非洲猪传染病自我诊断和官方兽医常驻制度，依法关闭不合格公司。 实行“四个最严格”的要求，严禁在整理不合格公司员工中降低折扣、灵活性和标准。 对于因停产而整改的公司，必须加强巡逻，指导公司及时完成整改。 对取消定点资格的生猪屠宰公司，必须及时收回生猪定点屠宰资格证书。 加快小型屠宰场的场地拆除和旋转，避免小型屠宰场的场地增加。 优化屠宰生产能力布局，鼓励生猪养殖主产区新建屠宰特征的生产能力。

在员工要求方面，《通知》要求各地进一步提高政治立场，严守食品安全基础，充分认识专业行动的重要作用，贯彻执行《生猪屠宰管理条例》和《国务院办公厅关于促进畜牧业优质迅速发展的意见》的要求，进行比较

1要加强组织的领导。 省级农业农村部门要提前规划、细分方案，收紧时间节点和目标任务，安排专家负责。 县两级农业农村部门要统一农业综合执法机关和业务主管科，组织精干力量，加大检查力度，确保专业行动的顺利开展。

2必须畅通无阻地通报路线。 省、市、县三级农业农村部门要向社会公布通报电话、邮箱或电子邮箱，受理、收集群众通报和问题线索，逐一核对，确保有一个结果，有一个反馈。 要加强民意调查，认真检查媒体披露问题，及时应对社会关注，公开事件调查情况。

3敦促落实安全生产和疫情防控主体的责任。 要促使公司落实安全生产主体的责任，排除安全生产隐患，完善安全生产防止措施，加强应急处理。 敦促公司根据当地政府的统一要求，实行人员管理措施，加强人员保护和环境清洗消毒，避免发生凝聚性新冠肺炎疫情。

四是加强总结推进。 要提高科普的推动力，提高科学健康肉类的费用理念。 及时总结典型事件，用事件来说，发挥警告作用，根据屠宰公司的法律提高生产经营意识。 省级农业农村部门请及时总结本省专业行动的开展情况、第一方法和效果、问题和建议等，填写附表，相关总结资料于2021年3月1日前向农业农村畜牧兽医局报告。

农业农村部根据各地就业情况及时组织相关省专业行动的开展情况，进行现场监督检查。