【热门】美国牛油果批发价今年飙升125% 零售价涨31%

据本美股信北京时间11日早上的新闻报道，据cnnmoney报道，美国饮食协会( american restaurant association，ara )对美国农业部的数据进行了分解，结果从今年年初开始鳄梨(牛油果)的批发价格为125%

根据ara的报告，截至上周，一个标准箱( 48个)的鳄梨批发价为83.75美元，比今年初的37.25美元上涨了125%，创下了1999年该协会创下的最高纪录。

ara会长大卫·马洛尼( david maloni )说:“我认为这是史上最高的价格。”

在零售方面，今年上半年美国鳄梨的平均零售价上涨了31%，分别达到了1.17美元，年初为89美分。

推动鳄梨价格高涨的两个主要因素是疲惫的收获和不满意的控诉。

加州鳄梨委员会表示，该州今年的鳄梨产量预计比上年减少44%，加州占美国鳄梨产量的90%。 这是因为去年冬天的恶劣天气和鳄梨独特的生长方式。

据加利福尼亚州鳄梨委员会介绍，鳄梨是“隔年结果的作物”，有大小年份，意味着如果今年收获大量的鳄梨，第二年就会收获少量的大鳄梨。

根据美国农业营销资源中心的数据，美国现在平均每人花费7英镑的鳄梨，比1989年的1.1英镑增加了近6倍。

另外，世界其他地区，特别是中国鳄梨的消费量也在急剧增加。 随着中国重视健康的中产阶级日益扩大的诉求，中国对鳄梨的诉求在增加，几年前从未听说过的“牛油果”成为中国进口水果市场的明星水果。

从墨西哥和智利等拉丁美洲各国出口的鳄梨以每年250%左右的速度增加，从每年仅有154吨的出口量增加到每年2.5万吨以上。