【热门】沂源苹果企业品牌成长三部曲 “沂源红”逆袭市场

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经济导报记者牟德鸿沂源报道 24日上午，在位于沂源县中庄镇的沂源盛全果蔬有限企业(以下称为“盛全果蔬”)办公楼前报道了繁忙的景象，一百多名村民选择的苹果每人发挥缓冲减震作用的网状塑料 “我昨天刚收到湖南批发商的50吨订单，要求明天一定发货。 ”。 盛全蔬果总经理张善全脸上写着诚实朴素的笑容，慢慢地传达给经济指导新闻记者。 在接下来的半天采访中，导报记者发现，这种繁忙的景象可以在县里盛产苹果的燕崖、中庄、东里、西里、张家坡的几条街道旁边看到。 据县农业局提供的数据显示，目前全县约有30万人从事苹果种植、储藏及其相关的饮食和农业资本经营等产业，约半数县源人士受益。 “这是多年来县苹果产业走上企业品牌化道路的“正果”。 ”。 县农业局迅速发展规划科科长宋志奎，突破天机。 “沂源红”染红江南 ，在张善全的办公室，导报记者品尝了两片红富士那样的苹果后，发现与以前吃过的烟台红富士有很多不同。 口感不像烟台红富士那样脆，但甜味明显很高。 看起来不像烟台的红富士那样光滑，但颜色有几种红色。 最明显的区别是果肉细致，略呈淡黄色，香味也更好。 “这就是我们县自己培育的‘沂源红’”随行的县农业局农业技术宣传中心副主任郑军表示，县从1980年代后半期开始引进红富士苹果，经过其后长达20年的栽培试验，该品种的性状越来越稳定，越来越成熟 在年10月的沂源县第一届苹果文化节上，这个暂时命名为“沂源红”的苹果新品种在高品质苹果评选中一举夺冠，次年在全县大面积宣传。 年10月，“沂源红”通过了省级科技成果鉴定。 年9月通过省级农作物品种审定，正式命名。 “拥有成熟高质量的农作物品种，意味着这个地方的种植业拥有生物技术意义上的企业品牌，等于为下一步迅速发展产业企业品牌奠定了坚实的基础。 ”。 郑军像数家珍一样告诉了导报记者。 “我们在苹果包装箱上印刷了‘沂源红’后，批发到南方市场时，心里打鼓，结果南方客户习惯吃‘烟台苹果’、‘栖霞苹果’、‘陕西苹果’。 ”。 在南方近20个城市长期派驻销售团队的张善全说:“最初人们也不太认识我们的‘县源红’。 但是我们让客人先吃后买，慢慢大家同意了，多个水果批发商成了我们的中继器。 “沂源红”从“烟台苹果”“栖霞苹果”“陕西苹果”的市场占领了自己的“地盘”。 ”。 在 富民产业链 的采访中，导报记者认为“沂源苹果”的地理标志是商标被允许注册的，尽管取得了原产地的地理标志保护注册。 但是，“沂源红”一夜的名声已经在国内苹果市场有很强的市场表现力，似乎有覆盖“沂源苹果”的趋势。 这个品种的先行道路数，尽管同样是烟台、陕西等以前从苹果产地传来的水果业者们轻骑运用，但上述苹果在出口到南方市场的苹果包装箱中，“红富士”依然是最显眼的“关键词” “陕西苹果”等“产地+苹果”模式的文字依然是必要的 这种产地背书的市场诱导力，“沂源苹果”目前似乎暂时不足。 “这确实需要过程，正是我们努力的方向。” 沂源县沂蒙山企业品牌管理中心副主任徐志芳坦陈。 “这些努力正在带来社会和经济利益。 ”。 徐志芳说，沂源现在苹果种植面积30万亩，年产7亿公斤苹果，省内仅次于拥有70万亩苹果种植面积的栖霞。 近年来，以县源为中心，复盖县水、县南、临沂、蒙阴等周边几个县的鲁中苹果产区已经呈现雏形，暂时难以与烟台、威海等胶东苹果产区抗衡，但至少对中国苹果产业的布局有足够的影响 “县源确实是这个产区当仁不让的龙头，是栽培技术和产业市场的高地。 ”。 徐志芳介绍说，县有相当一部分果农出售苹果的余地，通过苗木输出和技术训练获得更高的利润，但县源也成为苹果的集散地，因此，带动了储藏、饮食、农资经营等商业和服务产业。 “现在，约有30万县源的人从事苹果相关产业，占全县人口的近一半。 苹果产业正在名副其实地成为富民产业” 突破市场瓶颈 “品种企业品牌和产地企业品牌，还有公司品牌，是我们县苹果产业努力构建的企业品牌体系，现在取得了阶段性的成果， ”。 徐志芳表示，盛水果蔬菜的“中庄苹果”连续五年在国内水果蔬菜领域获得最高水平的展会中国国际农产品交易会金奖。 “我们的‘中庄牌’苹果是北京、青岛、南方很多城市的超市，每市可以高价出售14元。 ”。 张善全告诉导报记者，依靠自己的企业，他与当地千余苹果种植者成立了专业合作社，每年销售苹果5000吨至6000吨。 但张善全还有无奈之处。 “能进入超市的只占销售量的30%，剩下的还是打着‘沂源红’的品牌走在水果批发市场的路线上，而且大部分苹果都不能达到高品质的优惠价。 ”。 张善全表示，“这意味着沂源水果的销售还没有成为分级销售的惯例，所以自己筛选意味着投入越来越多的人力价格，往往不会给财力有限的中小果商增加负担。 如果不拿出未经筛选的“货币”，农民和水果店都担心得不到下一个水果。 ”。 这似乎是沂源苹果产业的痛处。 折射出来的是县源苹果产业链的不完善和市场体系不成熟的隐忧。 “沂源苹果产业的当务之急是产业链的早期完善。 ”。 山东财经大学工商管理学院副院长、山东省农业厅农产品市场分解特聘专家杜岩分解分析认为，例如通过招商引资，吸引汇丰果汁集团这样领域的巨头，成立果汁加工公司，为农民消化质量次水果，精加工 开拓国际市场，利用国际市场标准吸引合作社和果农建设能提高水果质量的专业化果蔬批发市场，培养水果经营巨头，提高抗市场风险的能力。