【创始团队散伙！好利来更名好芙利、甜星、蒲公英】

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8月22日，知名烘焙领域企业北京好利来公司投资管理有限企业(以下简称“好利来”)董事长兼社长罗红在官方微信公共平台发文，回应了最近一些城市好利来更改连锁店名称的理由。

从今年3月2日开始，微信公共平台“好芙利”继续发布更名公告，好利决定从2019年开始，实施多企业品牌快速发展战术，原“好利来”除一线城市外，其余领域市场分别为“好芙”

自我曝光名称变更的原因

罗红说，年经与几个企业品牌共同创始人协商，决定解除19年的共同创始人内部加盟制，各好利来企业品牌创始人可以自主创立自己的新企业品牌。 这些新企业品牌是好利来独立于企业品牌，由共同创始人完全独立创建，独立投资，独立运营的企业品牌。

根据公开资料，好利来于1992年创立，同年开始尝试连锁经营，至今在全国80多个大中型城市拥有近千家店，在北京、天津、沈阳建设三个现代化食品工业园区，员工人数超过万人。

记者观察到安徽芜湖地区的好利来改名为麦兹方，联系的当地销售人员说，目前店里的蛋糕和蛋糕种类暂时没有变化，与好利来一致，但后期是否有变化，要看企业的计划和通知

北京商报记者说，好利近几年在北京确立了好利来企业品牌经营的新标准。 这个新标准包括新的店铺装饰标准、产品质量标准、服务质量和店员形象标准三个主要部分，从年开始，全国好利来烘焙连锁店必须实行这个新标准。 另外，上述共同创始人是罗红的两个哥哥和几个朋友。

迄今为止，“好利来”的名称只保存在一线市场，其余领域市场分别改名为“好芙利”、“甜星”、“蒲公英”、“心岸”、“麦兹方”。 其中，“好芙利”微信公共平台发表新闻，原“好利来”除一线城市外，属于中原企业吉林、铁岭、锦州、大同等60多家店统一改名为“好芙利”。 另外，记者7月26日观察到北京市好利来食品有限企业法人从罗红铎改为李金铎。

创始小组“内讧”

在很多店明确更改了多个名称后，一家连锁烘焙企业品牌的内部知情同意说，这次重命名的根本原因是好利来内部创设团队的“内讧”和加盟店太多了。

但是，好的利益对外一直宣城不接受加盟。 现在罗红的公告证明了创始队的“内讧”最终更改了部分地区店铺的名称。

好利来发表的声明回应了对好利来内部结构的领域推测。 根据声明，好利来成立后引进数字共同创始人，1999年在全国十几个城市开设了好利来连锁店。 但是，由于一些共同创始人的经营理念不同，最终，好的利益决定创始人团队实行“共同创始人内部加盟制”，将全国的好的利益分为几个领域，各共同创始人独立经营一个领域。

“好利来”企业品牌全部归罗红所有，各共同创始人拥有10年“好利来”企业品牌的采用权，每10年持续一次。 各个区域是独立投资开店、自主经营。 好来企业总部监督各领域的统一产品标准、服务标准和形象标准，各领域每年向总部支付一定的企业品牌管理费。

声明还说明内部加入机制的接触。 罗红主导的新好利升级，提高了商店的运营价格，好利提高了产品的销售价格。 但是，根据领域不同，受益的客户不同，费用水平也明显不同，因此，受益后创设团队在年进行了协商，达成了“缩小规模，多次满足标准”的大致标准。 根据不同市场的现实选择保存店铺，解除19年来实施的共同创立者的内部加盟制，各创立者能自主树立完全独立于好利益的新企业品牌，也是这次好利益改名的根本原因。

对此，根据上述知情同意，内部加盟模式其实对连锁餐饮企业品牌来说本来就有一定的风险，稳定性相对较差，在餐饮领域使用内部加盟模式迅速发展，最终解体，各自经营的企业 除了好利来这个模型本身有不稳定性之外，各领域面临的市场状况和市场诉求的差异很明显，长期统一快速的发展步伐并不容易，最终解散的可能性非常大。

在这些人看来，对好的共同创始人来说，其实更名的价格非常高。 更名意味着多年经营的企业品牌以新品牌和面貌扩大市场，很大程度上损害了以前培养的顾客群体和企业品牌的认识度。 据此，该相关人员认为，好利来在声明中阐述的涨价价格高是内部加盟机制最终解散的原因之一，即使共同创始人们选择改名的高价方法，也不会与好利来同步迅速发展，这是前者“好利来”的企业bu

这些人进一步解释说，如果联合创始人积极受益放弃企业品牌的采用权，联合创始人们认为新企业品牌的价值大于新利润带来的价值。 如果是被动放弃，可能会证明好的利益正在改变快速的发展模式，建立新的直营快速的发展体系和模式，使自己的店的构成变得更简单，更能控制。

你能坚定地站在市场上吗？

现在，好利来所更名的地区大多是三四线城市，在此之前“好芙利”企业品牌也宣布更名地区为一线城市以外。 利来氏以顾客已经赞同企业品牌的一线市场为目标，放弃大量的加盟收益。 放弃三四线城市，对好利来这个企业品牌本身来说，意味着使市场下沉的高质量受损，差异化布局正在失效。 规模缩小后的好利来在现在的市场环境中竞争力怎么还是未知数。

事实上，更多公司的创新模式和创新产品竞争力，一点企业品牌强调“健康”、“新鲜”等独特的烘焙技术，对前所未有的烘焙企业品牌产生了巨大冲击。 好利缩小规模，保证店面装饰标准、产品质量标准、服务质量和店员形象标准的标准化对公司来说是巨大的压力。

中国食品产业分解师朱丹蓬说，这一战术一定会对企业品牌的收益、利益等产生很大影响。 可以看出，好来三四线城市的收缩旨在聚焦中高级，形成一定规模的效果。 但是，现在好利来企业品牌在北方市场比较强，因此这种企业品牌的定向调整会给今后中长期战术的实施带来障碍。 对于传统的连锁型企业来说，企业品牌需要统一的标准化和灵活的区域化。 朱丹蓬说，在企业品牌统一的情况下，地区应该灵活实施店铺的产品组合、区域化、定制化布局，在区域市场上拥有自己定价的权利。

另外，朱丹蓬进一步说，好利来的战术可以形容为“看起来很棘手”。 不排除的可能性之一是，好利来创始人自己更在意企业品牌理念和设定的“人设”，其共同创始人对这个战术有分歧。 另外，利用这个战术方向，很难从现在这样激烈的竞争环境中突围出来。 现在企业品牌分散后，无法形成企业品牌的力量，这直接影响其规模和好处。 这个小而美的方向是对的，但现状有点早。

从北京商报、经济注意报等综合