【汉堡王引起三角恋风波：两大饮料巨头暗战B端】

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汉堡王中国政府微博1月4日宣布，从2019年1月1日开始将汉堡王饮料类产品从百事可乐改为可口可乐。 随着碳酸饮料市场的收缩，百事可乐和可口可乐在餐饮阵地上的争夺更加激烈。

汉堡王(中国)投资有限企业在公告中宣布，迄今为止在汉堡王店内销售的百事企业品牌饮料产品(包括百事可乐、七喜、美年达等)最晚从2019年2月1日开始没有销售。 之后，可口可乐企业品牌的官方微博转发了这个公告，宣布双方正式达成了合作。 另一方面，百事可乐对媒体说，他们和汉堡王中国的合同依然有效，双方各有各的说法。 这次的“分手”不是和平的。

上海至汇战术市场咨询机构主任顾问张戟向《财经》记者表示汉堡国王和百事可乐之间存在明显差异，至少汉堡王在做出合作者交换决定时，与百事可乐之间没有达成协议。

汉堡王是成立于1953年的世界大型快餐连锁公司。 到2010年上半年，汉堡王在世界100多个国家和地区拥有16000多家店铺。 汉堡于2005年正式进入中国，进入中国市场的时间比同行其他公司肯德基和麦当劳晚了近20年，但近年来发展迅速，年末在中国开了第1000家店，汉堡王(中国)投资有限企业CEO EK KR RR

近年来，碳酸饮料的市场份额逐渐被果汁、植物蛋白饮料等“健康饮料”蚕食，饮食这一途径变得更加重要。 现在国内餐饮业的碳酸饮料市场基本上由可口可乐和百事可乐两大企业品牌垄断，在碳酸饮料市场已经成为库存市场的情况下，他们谁也不会轻易放弃中国这个“肉”汉堡王。

争夺汉堡王

汉堡王选择伴侣已经不是什么新鲜事了。 历史上汉堡国王在可口可乐和百事可乐之间摇晃过好几次。

成立之初，汉堡王的饮料制造商是可口可乐。 1983年，百事可乐从可口可乐获得汉堡王的供应合同，开始了7年的合作。 1990年，肯德基、披萨帽等百事可乐自身快餐业务的迅速发展和汉堡王发生冲突，可口可乐又恢复了汉堡王饮料供应商的地位。

近年来，对可口可乐和百事可乐汉堡王的争夺也在不断。 从2003年开始，可口可乐成为汉堡王海外市场的饮料供应商，年被百事可乐取代，5年后，可口可乐再次占了上风。

但是，这次竞争特别激烈。 中国公布信息后，百事可乐相关负责人对《财经》记者表示，“我们向中国大陆汉堡王供应百事企业品牌系列饮料的合同现在比较有效，继续具有法律约束力，各方必须全面遵守。 我们与相关当事人表达信息，促进合同的继续履行，根据合同和法律维护我们的正当合法权益。 ”。

为什么要冒险和汉堡王合作？ 可口可乐相关负责人没有直接回应，只说“以汉堡王的官宣为准”。 但是，在发表新闻之前，汉堡王没有回应《财经》记者的采访要求。

张雷认为，对汉堡王这样的餐饮连锁公司来说，选择合作伙伴时首先要考虑三个因素。 一个是能否提供高质量的产品，另一个是公司能否吸引越来越多的顾客，在顾客心中提高可靠性，另一个是能否用技术或商业模式创新公司。

但是，可口可乐和百事可乐在产品质量、知名度、可靠性方面的差距很小，汉堡国王和百事可乐走了不同的路，除了双方在具体的结算、价格等合作条款上很难达成协议以外，投资者等其他因素可能还在推进。

类似的故事发生在德克斯和百事可乐之间。 2007年，与可口可乐合作5年的快餐连锁企业品牌德克士转向了“牵手”百事可乐，4年后，德克士母企业顶新集团的子公司康师傅与百事可乐结成了战术联盟。 德克士和百事可乐的合作关系更加牢固，年更新了合同。

近年来，食品饮料巨头与饮食连锁、咖啡连锁公司的联系很多。 年，康师傅和星巴克跨境“结婚”，年，可口可乐收购了costa。 消费品领域的专家博盖咨询总经理高剑锋认为不排除可口可乐和汉堡王的投资者有后续的资本运营。

库存市场中的零和游戏

可口可乐和百事可乐的“恩怨”已经持续了一百年。 2009年，他们分别宣布在3年内向中国投入20亿美元和35亿美元，并将赌注投入中国这个新兴市场。 双方在新工厂的建设、员工招聘、渠道铺设、宣传营销方面投入了大量资金。

除了面向客户的瓶装饮料销售外，b方的商家也是可乐销售的重要渠道。 率先进入中国市场的可口可乐当初在b方面有比较大的特征，但百事可乐也不输给我们，开拓了新的顾客，夺走了对方的资源。 除了德克士，2005年，与可口可乐合作6年的真正功夫是在合同期满后选择与百事可乐合作。

张雷告诉《财经》记者，现在可口可乐在国内B端市场依然有特点，但百事也在不断缩小与前者的距离，两家一直杀了你活着。 失去了汉堡王这个阵地，对百事可乐的影响不少。

碳酸饮料市场正在走下坡路是不争的事实。 会计年度，可口可乐实现总营业收入354.1亿美元，同比下跌15%，持续5年下跌情况，净利润12.48亿美元，同比下跌81%。 百事可乐的年总收入为635.25亿美元，上升了1.16%，但净利润从去年的23.26%下降了48.57亿美元。

在整个领域不景气的情况下，欧美快餐对可口可乐和百事可乐来说是战术途径。 西式快餐店没有碳酸饮料是难以想象的事件，大型西式快餐公司对碳酸饮料的控诉量非常大，高剑锋告诉了《财经》记者。

另外，两家饮料公司和快餐连锁企业品牌签订的供给协议基本具有排他性，中间没有第三家有能力与百事可乐、可口可乐竞争的公司，一家公司的市场份额下降意味着另一家公司的增加。 在制作大碳酸饮料市场这一“蛋糕”变得困难的情况下，任何一个重要顾客的丢失，对原本就有业绩压力的两家公司都产生了非常大的影响。

“这是零和游戏，太残酷了”高剑锋说。