【2016保健品领域拆析】

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受质量风波和监管变化等影响，保健品领域经历了一点波澜，但整个领域依然保持着较快的增长水平。 由于医疗保健品领域的防御优势，持续的经济低迷不会给保健品领域带来很大的冲击。

按照世界银行的标准，中国已经进入中等收入( uppermiddleincome )国家行列，居民支出从满足生存需要转向满足生活质量。 健康食品领域是医疗费用升级的主要受益领域，该领域兼具医疗和费用品两个属性，直接受益于中国居民的生活水平和健康意识的提高，更多的顾客将健康食品从可选择的费用品转变为必要费用品。

现在是健康产业变革、升级的拐点时期，领域走上了以往销量转换的道路，走向了以产品、技术取胜的新阶段，随着“健康中国2030”的提出，该领域飞速发展，在成本升级的浪潮中

发达国家健康食品领域起步早，发展迅速比较成熟。 以美国、日本为例，快速发展期的第一驱动因素是自我保健意识的提高——监督重点的向后转移、老龄化等。

大数据显示，中国人均保健食品的采用量远低于发达国家/地区:以人均保健食品的支出额为基准:亚洲发达国家/地区平均相当于中国的12.1倍，北美和欧洲分别相当于中国的8.8倍和3.4倍 以健康食品的渗透率为基准，中国经常采用者不到20%。

健康食品在海外老年人人口中的渗透率相对较高:老年人人口一直是保健产品的重要录用者，渗透率随年龄增长而提高。 在我国45岁以上健康食品的渗透率相对较高，但依然大大低于美国的水平。

花费费用的人的分布，中、青年和老年人的渗透率差别不大，30—39岁/40—49岁服用维生素和矿物质补充剂的男性/女性分别为35%/47%左右，明确为50岁以上的男性/女性的服用率40%/52% 对我国来说，25—45岁的中青年渗透率相对较低，证明中青年采用健康食品的比例依然很小。

我国进入老龄化社会，由于现代社会快节奏的生活习惯，很难充分摄取维生素、矿物质和其他营养。 将来，健康食品在老年人中的渗透率将继续提高，同时，在更多的情况下，青年也开始选择适合自己的健康食品，他们的费用习性表现出重复性、刚性化的优势。

新兴市场处于领域的迅速发展期，购买力的提高对健康食品领域的成长具有决定性的作用:衡量购买力的重要指标是人均可支配收入，以巴西、俄罗斯为例，过去十年健康食品领域是人均可支配收入的提高

随着收入的提高，人们倾向于购买以前流传下来的意义上的非必需品，健康食品成为其重要的选择。 中国中产阶级的迅速扩大显示了购买力的增强，他们是市场费用的主体，是费用诉求持续扩大的第一来源。 年庶正康信的顾客调查报告显示，钙制剂、蛋白粉的购买者是36—45岁的中年人，这个年龄段的人是中产阶级的主力。 他们不仅购买健康食品，还负责家庭老年人、孩子的诉讼。 因此，中产阶级的扩大和他们的购买偏好对健康食品将来的迅速发展起着决定性的作用。 以人均年收入6000—30000美元( 2007年购买力平价基准)计算，中国与年相比增加了4亿56，000万中产阶级的人，这有力地推进了终端费用的诉求。

中投顾问在《—2021年中国保健品市场投资分解和前景预测报告》中表示，从费用的边缘来看，中国保健品市场的增长空之间很大，随着人均可支配收入的提高和人口老龄化，现在10%左右的复合增速进一步提高

一、中国的饮食补充剂人均13美元，比美日等发达国家高4倍以上空之间。

二、中国人均可支配收入持续增加，中高收入群体还在增加，未来保健品消费能力进一步增加空，整体快速发展潜力巨大。

三、从年龄结构来看，中国现在40—50岁的人口比较大，达到18%，—2025年超过50岁的人口占有率进一步提高，健康食品的消费者人数继续提高。

因此，中投顾问在《—2021年中国保健品市场投资分解与前景预测报告》中表示，保健品市场目前10%的复合增速有望进一步提高，国内保健品市场投资空之间相当大。

(本报记者周梦综合整理)