【麦当劳被曝超期销售 总部称三里屯店是个案】

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网易财经3月15日信315晚会今晚在北京举行。 麦当劳被曝光重新使用超过质量保证期的食品，更改时间。

麦当劳的员工手册和培训说，食品过了保温期就会产生细菌，所以一定要扔掉。 但《央视》记者暗中访问，发现麦当劳肉制品在过了保温期后不能扔掉，麦当劳员工在产品出售前停止保温箱警报器。 另外，吉士片拆开包装2小时左右会变硬变质，麦当劳的员工会把应该扔掉的吉士用于制造汉堡包。 甜食的质量保证时间也自由变更为员工。

麦当劳三里屯店否认央视曝光复印件

之后网易财经第一时间联系了北京麦当劳店。 这家店位于北京市朝阳区三里屯路19日三里屯village购物中心b1楼，值班的女店员告诉网易财经，北京三里屯地区的麦当劳店只有他们。

在315派对上暴露的麦当劳三里屯店，会重新使用超过质量保证期的食品，或者更改时间。 她对网易财经说，他们店内绝对不存在这种现象。 关于超过质量保证、保温期间的食品，肉制品、吉士片、甜点等“一定要扔掉”与315晚会上露出的录像是矛盾的。

麦当劳中国总部称三里屯店为案例

中国企业宣传部高级总监张将军随后在发给网易财经的声明中，麦当劳中国非常重视中央电视台“315”晚会上报道的北京麦当劳三里屯餐厅不遵守麦当劳运营标准的违反操作 “我们可以认真调查这件别的事情，坚决认真地解决”。

麦当劳中国企业宣传部翁晓盟也在继续向网易财经解释。 这次发生的是个别的事，其他店没有任何问题。 “这只是三里屯商店的问题”。 另外，关于麦当劳中国企业宣传部的所谓“坚决认真解决”，翁晓盟说，刚刚暴露，具体调查情况还不清楚，具体该如何解决还有调查结果。

但是网易财经在网络上反应说，在315晚会上暴露了麦当劳北京三里屯店存在的问题后，很多网民在其他店也遇到了同样的事件。 业界相关人员也在网易上指出，某家店是案例，其他店也没有问题，说“这是明显的逃避责任和借口”。

大跃进或隐瞒危险

根据公开资料，麦当劳是世界著名的快餐连锁集团之一，在世界上拥有约3万家分店，遍布全球6个大陆的100多个国家。 主要销售汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰淇淋、沙拉和水果。 年7月4日，美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡含有泥浆和石油成分的化学物质聚二甲基硅氧烷和三丁基对苯二酚。 年1月中旬，麦当劳上调了中国市场部分产品价格。

网易财经报道，麦当劳正在加速在中国的变身计划。 麦当劳最近公布的数据显示，企业2月全球同店销售上涨了7.5%，总销售上涨了9.4%。 这个销售数据略微低于华尔街的预期目标。 因为分解师低估了欧洲冬天的寒冷和经济不稳定对销售的影响。 麦当劳认为经济的不明确性可能会损害利益的增长。 在这样的背景下，如果在中国成功变身，或者在中国实现更大的销售增长。

麦当劳的变身计划从年开始，每家店的变身费用在“数百万元”左右，几乎相当于新开一家店。 麦当劳相关负责人向网易财经表示，目前有400家餐厅完成了映像升级过程，在今后两年中映像升级计划将占全国餐厅总数的70%。 另外，麦当劳特许餐厅的比重也会增加。 现在麦当劳在云南、深圳等地有不到10名加盟者，麦当劳今年有可能开放地区加盟权，缩小与另一家大型快餐巨头肯德基的差距。

最新的数据显示，肯德基在中国的店铺数量超过了3000家，远远多于麦当劳在中国市场的1000多家餐厅。 麦当劳(中国)有限公司首席执行官曾启山最近表示，“去年麦当劳在中国成功开设了200家新餐厅，麦当劳开始了中国年度开店的新记录。 由此，中国跃升为麦当劳世界第三大市场，中国也成为麦当劳世界体系内新店增长速度最快的市场。 今年麦当劳将继续增加对中国的投资，投资总额比去年增加50%。 ”。 曾启山表示，投资主要用于开设新餐厅，对现有餐厅进行形象升级，开展越来越多方便的服务项目。 根据网络财经的计划，今年中国将新建225-250家新餐厅，升级120家餐厅的形象，新建100家甜品店，麦乐送规模扩大到600，越来越多的城市将互联网 根据公开资料，目前麦当劳在中国有480多个麦乐送服务网站、1000多个甜站、280多个麦咖啡、150多个“超速”汽车餐厅、1000多个全天候营业餐厅

关于这次在315晚会上暴露的事情，业界相关人员分析了店铺的迅速扩张，不能及时处理管理、训练等核心问题，虽然有70页以上的详细手册和操作规范，但指出“只是装饰品”。 另外，该相关人员还向网易财经指出，就像派对上暴露的那样，任何训练都会计算价格，失去的东西会影响利润，这些都与经理的奖金和员工的红利有关。