““大瓶子”与古人的烧瓷智慧”

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“也许你很看好习性，我觉得这个大瓶子很漂亮！ 》前几天在故宫事务区，记者会见了古陶瓷保护研究国家文物局要点科学研究基地主任苗建民研究员。 他平时不看电视，但如果不是记者的采访，他不知道自己一直关注的“各种釉彩大瓶”在网上红了。

现在网上有很多这种釉彩大瓶的照片。 但经过观察，大部分是高仿的“李鬼”，不是故宫博物院收藏的正品。

苗建民亲切地称这位“瓷母”为“大瓶子”。

干隆年间的“炉火纯净”

珐琅、金彩、斗彩、粉彩、拟官釉、拟哥釉、拟汝釉……大瓶子是前人已经有技术的集大成者。 但是苗建民还是用四个字总结它的“独创性”，炉火纯青。

在研究故宫琉璃瓦时，苗建民发现干隆年间的琉璃瓦不会剥釉。 “现在，可以在实验室测量这些琉瓦胎釉的热膨胀系数，测量胎体的吸水率了，当时的工匠是怎么知道这些参数的，如何控制的呢？ ”木柴加入窑的年代，工匠都有靠工资传递的经验。

“北宋五大名窑，汝、官、哥、钧、定、大瓶模仿了四个，为什么说模仿呢？ ”苗建民解释说皇帝的择优决定是朝御窑瓷器的优势，在这样的变换中，在经验赋予的技艺动荡的历史年代容易失去。 无论干隆年间烤瓷整体水平多么高，即使想恢复北宋的技法和技术，材料、配方也不能百分之百一样，所以只能粗略地凑齐。

看大瓶“脖子”干隆风的青花和“屁股”的拟永宣青花。 永宣青花展示了永乐、宣德两朝烧制的青花瓷，青花材料和纹饰都具有鲜明的时代特色。 “永宣青花的材料是郑和下西洋带回的，铁含量高，光晕容易分散，容易形成铁斑”据苗建民说，大瓶使用的是干隆年间的浙江材料，拟永宣青花这一部分可以明显看到人为涂抹的铁斑效果。

“既然各种技法都被夸耀，为什么使用了两种青花？ 》记者不能理解里面的逻辑。

“这得问干隆，恐怕是为了追求永宣青花的味道吧！ 》苗建民表示。

根据《国家宝藏》的节目，大瓶子被烧毁是个奇迹。 我问这17种釉色中哪个最难燃烧，让苗建民为难，说:“哪个都很难。 只是烤的话会伴随一定量的次品。 ”。 那么，把17种釉色在一个瓶子上烧成，用排列的组合计算的话，就知道烧成有多难了。 大瓶惊人的是，记录了干隆年间景德镇匠人火纯青的烤瓷技术。

工艺顺序很难逆推

十七种釉彩令人眼花缭乱。 这个难烧的大瓶子到底是怎么烧的，先烧什么再烧什么？

苗建民说，大瓶用的泥浆材料是瓷器和高岭土，高岭土含有丰富的三氧化二铝，所以耐高温，燃烧的器物不易变形。 这个二元配方在景德镇从元代一直沿用到明清时期。 烧成步骤为，施加各色高温釉，在1250—1300℃左右烧成，然后施加彩色，在800—850℃左右低温烧成。 "所以烧成的过程一定是从高温到低温，至少烧成两次. "

瓷器釉的颜色很多，各类中又有多个品种。 有釉的颜色。 也就是说，在已经烧釉的瓷器上着色，低温烧成，包括斗彩、五彩、粉彩、素三彩、釉彩等。 有釉的下彩。 也就是说，在胎体着色后，盖上无色透明的釉，在高温下进行下一次烧成。 包括青花、釉红色等。 斗彩在釉下用钴材勾勒出纹饰的轮廓，给釉上色，有将釉下彩和釉上彩集为一体的青釉、白釉、青釉、黑釉、黄釉、红釉等各种颜色的釉。

到底烤了多少次，苗建民说，现在很难正确评价。 宋代官窑瓷器和哥窑瓷器都是经过多次上釉烧制而成的，大瓶子上的拟官釉和拟哥釉，是否如此，不太容易倒推。 正如记者设想的那样，也不能打碎瓷器分解瓷器(当然可能也不能这么做)。 “烧中釉药完全溶解一体化”窑场出土的半成品，经常作为古陶瓷科学技术人员是解开这样谜团的关键。

技艺很难再现

长期以来，古陶瓷界认为故宫陶瓷馆的这个大瓶子是孤品，传世只有这个。

年，在美国拍卖中拍卖的清干隆御窑的各种釉彩大瓶打破了这种平静。

苗建民对这件事说“是否正确”，有争议。 主流观点认为，这个大瓶子与故宫博物院藏品的相似性达到99%，确实是“兄弟”。 另外，第一次露面是在1964年，所以不是近年烧成的假货。 但是，有些专家认为这可能是民国年度的仿制品。

但是，江湖上到处都是大瓶子的身影。

仿制品很多，所以大部分都是假的。 在技术水平这么发达的今天，我们到底有能力模仿同样的大瓶子吗？

答案很难。 这和干隆年间的技艺更精致，模仿北宋名窑也只有大致齐是一个道理。 我们现在可以正确控制温度，也可以用分解化学配合釉色材料。 还是像我刚才说的，时间久了，很多条件很难再现，加上工匠技的失传，变得更难实现。

另一个关键是瓷器母亲的旁边空发生了，以举国上下的力量，让干隆帝烧了这样的瓷器。

所以，我建议你搬故宫的陶瓷馆，真的看看大瓶子，评价干隆爷的审美也不晚。