“电饭煲代替紫砂煲 怎么做出营养米饭”

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这几天，“美紫砂煮”的黑幕的事，确实惹恼了这个不起眼的小家电。 央视的《每周质量报告》显示，包括美在内的许多有名的紫砂煮制品的内胆泥材料实际上是在普通黄土中添加化学原料制成的，但化学原料在其中所起的作用只是“着色”。 这样的电饭锅为什么能让客人放心采用？ 所以越来越多的客人喜欢选择普通的电饭煲。

电饭锅最大的用途是蒸米饭，用普通的电饭煲怎么做有营养的饭呢？ 据专家介绍，大米中含有b族维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养素，但在洗米中，做法不当，营养素的流失容易增多。 因此，为了更好地保持米饭的营养，至少需要注意以下四点。

第一，洗米应该选择凉水而不是温水。 因为水温高的话，各物质的溶解度增加，营养流出直接增加。 第二，淘米次数最好是2~3次。 洗米本来是把混入米中的灰尘洗掉，不需要反复冲洗。 否则只会失去营养。 不用洗米也可以放心地直接放入锅中。 第三，不要用手搓，要搅动。 米粒的最外层有被称为糊粉层的物质，其中含有b族维生素、矿物质、食物纤维，洗米时如果用力揉搓，糊粉层就会被洗掉，营养丧失。 第四，不要用流水冲。 流水光剥夺营养不能得到两倍的清洁。

拿到米后，下一步就是下锅。 电饭锅是做饭的最好工具，密闭性好，阻断过剩的氧化反应，使用时少，所以营养损失也少。 需要注意的是，如果你喜欢吃米饭(先煮后蒸的饭)，就必须经常利用米汤。 因为将近50%的矿物质、维生素被煮成米汤。 舀饭容易失去营养，但适合做炒饭。 因为用这个做法蒸的米是散状的，所以炒好后没有粘性，口感更好。 另外，吴美云指出，米入锅前，可以用温水先泡，这样做的饭会更软。

做饭也难免失手。 万一全部被夹住的话，可以用筷子在饭里扎一点通往锅底的洞，放入温水再次炖。 部分夹持时，在夹持的部分开孔，加入水蒸。 如果表面是生的，可以把表层向下翻炖到中间。

怎么能煮电饭煲下面的硬饭？

电饭锅是确保锅底没有硬饭的唯一方法，掌握煮饭时间。 接通电( 600627，股票吧)源后，通常35分钟~40分钟即可。 (注:取出米后，放入30分钟左右，加热水即可。 这样做的饭很软。 特别适合胃和老年人。 )。

保温时的耗电量和电力？

一台电饭煲对8刻度的水连续保温9小时的例子，平均每小时的消耗电力为0.056kwh，平均每小时的电力为56w

电饭锅为什么水烧后会烧毁？

电饭煲的质量太差，正规电饭煲即使在烧水后，温度也太高，锅底的磁安全开关关闭，切断主电路，转移到副电路的工作，只发生低温，所以没有高温度，不烧锅。 另外，你的锅太旧了，过了那个寿命，可能磁安全开关出故障了。 每个电器都有采用年限的问题。

为了节省电力，应该选择适当电力的电饭煲。 实践说明，煮饭1公斤，500瓦的电饭锅需要30分钟，消耗0.25千瓦小时。 700瓦的电饭煲大约需要20分钟，耗电量只有0.23千瓦，电力大的电饭煲，时间和省电性都很好。

电热盘的表面和锅底即使干净也可以节电，因此，如果有污垢，请擦拭干净，或者用细砂纸轻轻打磨，不要影响传感效率，不要浪费电能。

另外，使用电饭煲时最好提前磨米，用热水煮饭，掌握煮饭用水量正好达到水干饭熟的标准。 饭后请马上拔掉插头。 否则，锅内的温度下降到70℃以下时，断断续续地自动通电，会通电，电饭煲的寿命变短。 用电饭煲煮饭时，可以在电饭煲上盖条毛巾以减少热损失。

另外，煮饭时水沸腾后停电7~8分钟，通过重新通电，也可以充分利用电饭锅带来的热量来实现节电。

一边煮饭一边做饭是什么原因？

由于米饭的热不均，有以下可能性。

1、内锅和热盘变形或两者之间有异物。

2、米量过大时，米粒吸水的程度不同，因此可以根据米量的大小适当地多加水。

3、煮饭前均匀观察大米摊位

煮饭锅，溢锅怎么办？

请确认电饭煲是否正确使用、主体、内胆是否正确放置、大米水的比例是否正确等，然后检查电饭煲发热盘的表面是否有垃圾。 以上没有问题，请送到最近的美的指定修理部。

我可以用电饭锅烧水吗？

电饭锅可以烧水，但有几点值得观察。

1、电饭锅的电加热板不像电水壶的发热管一样全部浸在水里，所以同样使用电力多的水，用电电饭锅加热，其效率比电水壶(或其“热快”)低一点，也就是说比烧水时长。

2、由于是由电饭煲的工作特征决定的，所以可以烧水，但最好不要用电饭煲的锅连续烧水。 否则，电饭煲容易得不到长期休息。 发热板过热破损。

电饭锅的小知识

1 .煮饭、炖菜时，请注意不要让热水等溢出到电气设备内，损坏电气设备。

2 .请小心轻放，不要经常触摸电饭煲。 电饭锅内胆一接触就容易变形，如果内胆变形，底部和热板就会不合适，所以煮饭时会发生热不均，容易煮饭。

3 .使用电饭锅时，可以仔细观察锅底和发热板的接触，使内锅左右旋转数次。

4 .饭一煮好，钥匙开关就会自动弹出，所以马上打开锅不好。 通常，做饭要蒸十分钟左右。

5 .清扫中，请勿使电气部分与水接触，以防止短路或漏电。

6 .洗内胆之前，把内胆泡在水里一会儿，不能用硬刷子刷内胆。 洗完后，用布擦干净，底部不要拿水放在盒子里。 外壳和发热盘只能避免浸水，切断电源后用湿布擦拭。

7 .电饭煲用完后，请马上拔下电源插头。 否则，自动保温工作，容易浪费电和烧毁零件。

8 .请不要煮酸、碱类，也不要放在有腐蚀性气体或湿气的地方。

9 .采用时，先把蒸煮过的食物放入锅中，盖上盖子插入电源插头。 取出食物前请拔下电源插头以确保安全。