“你还在点外卖？杭州人开始用外卖买菜了”

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更多的人开始买菜买外卖

因为不想自己做饭，出去找食物，所以更多的人有习性外出了。 但是，不仅外卖，杭州人又开始外卖买菜了。

最近，杭州文二街农副产品综合市场的摊主点燃了。 他现在每天有八成的收入来自外卖订单，所以去年收入最高的一天，他在网上卖了6000元以上。 首席记者沈积慧

文二街市场网红露店主在外卖前一天收入6000多元

昨天早上，在文二街农副产品的综合市场上不太显眼的位置，刘仓贵一家围着摊子忙碌着。 媳妇和父亲在摊位整理料理时，刘仓贵满菜场跑着配餐，配菜很快就被快递员的哥哥拿走了。

刘仓贵在这个市场经营了十几年。 摊位不好，但我是这个菜场最忙的摊主。 他的客户大部分来自网络，因为网上订单占所有收入的八成。

年8月，刘仓贵开始网上饿了吗？ 没想到在这个农业贸易市场第一次接触外卖平台的摊位上，网上买菜的人很多。 去年刘仓贵的店铺饿了或者在平台上一天的收入达到了6000元以上。

刘仓贵做生意也有自己的做法。 比如为了吸引顾客，怎么买都送点葱、姜、大蒜。 店里还发售爆米花和炸薯条等料理，很受年轻客人欢迎。

我一年买了349道菜

杭州人的客单价比全国平均水平高20%

刘仓贵说，买菜的年轻人很多，也有老年人客户。 “有个60多岁的阿姨，几乎每天都在网上点菜。 ”。

访问市场太花时间不知道买什么，现在像外卖一样买菜的人越来越多了。

饿了么数据显示，近一年，文二街农产品综合市场外卖烹饪全年整体订单同比增长125%，华丰农贸市场同比增长5倍以上。

从费用订单来看，杭州客户买菜的订单单价接近60元，比全国平均水平高20%以上。

从类别来看，与全国蔬菜购买者相比，杭州人对海鲜和肉禽蛋的偏好程度略高。 过去一年，杭州客户买得最多的是土鸡蛋。 订单最多的杭州客户，一年内买菜就饿了点了349票吗？

一位杭州客户订购了近2000元的食材，包括近600元的东星斑、三门青膏蟹、釜蟹、鹅各一只、三斤黄牛肉、后腿肉和筒骨各一斤、虾萤、冬笋、马蹄等共计37道菜。

更多的以前饭馆就搬到了外卖平台，杭州的饭馆面临着数字化的变革。

饿了么杭州的负责人说:“访问外卖平台不仅增加了以前流传下来的料理店的引流渠道，还帮助这些料理店的展位网络化、数字化，通过平台的大数据进货、库存管理、。