“张裕葡萄酒原料产地调查：很少数葡萄由散户供应”

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农药残留国标缺损

据了解，国家制定了葡萄相关的三个国家标准。 “食品中的最大农药残留限量”( gb2763-2005 )、“食品中百草枯等54种农药最大残留限量”( gb26130-)、“绿色食品葡萄”( ny/t428-2000 )。 “食品中的最大农药残留限量”( gb2763-2005 )规定每公斤葡萄的多菌灵含量在3毫克以下，甲霜灵含量在1毫克以下。

但是，我国缺乏比较葡萄酒农残的国家标准。 馀英对记者说，张裕企业参考葡萄三标准及eu葡萄酒标准 (甲霜灵在1毫克以下，多菌灵在0.5毫克以下)，制定了对葡萄酒中农残量的“内部控制标准”，“根据所有标准中最严格的指标进行控制，

“企业在《酿酒葡萄技术规范》中规定了什么时候使用哪个农药。 葡萄采集前一周，我在不同的区域吸引农药残留，在葡萄加工现场也定期进行抽样检查。 决定酒的等级后，接下来要拆除农残、重金属的指标。 ”。 余英说。 馀英说:“我们希望有(葡萄酒“农残”国家)的标准，能规范领域。” “我想快到了”。 (复印来源:每日经济信息)