“一度卖不动的RIO鸡尾酒销量起死回生，原因让人哭笑不得”

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中国食品产业分解师朱丹蓬对记者说，国内预调鸡尾酒市场经历了年复一年的低潮，现在进入消退期，很多小制造商在市场上被淘汰了。

商超调查:企业品牌的分化

国内鸡尾酒预调整领域迅速发展是在年以后，根据中国酒业协会《中国酒业研究报告书》、上海市酿酒专业协会《其他酒业浅析》，年预调整鸡尾酒的销售量接近数千万箱，销售金额约10亿元，整个中国酿酒领域的0.12% 预计年销售额将达到1亿5千万箱以上，成为酒类饮料的重要品种。

申万宏源( 000166，股票吧)领域的研究报告显示，年，百加得旗下的冰锐bacardi breezer鸡尾酒和百润股份锐澳rio鸡尾酒是国内预调鸡尾酒前两大企业品牌，两家市场份额约为50%左右，锐妈妈 年，锐澳门通过大范围的广告推广，开始冠名人气影剧和综艺节目，市场占有率达到40%，超越了对方。

锐澳的大幅度营销也迅速将预调理鸡尾酒纳入了顾客的视野，但由于年内很多高端白酒、葡萄酒的销量下降，常年保持着高增长态势，预调理鸡尾酒制作了新酒类，低酒精度、低酒精度。

根据公开资料，年、古井贡酒、黑牛食品( 002387，股票吧)、五粮液相继发售自己的企业品牌鸡尾酒，年汇源果汁、洋河股份( 002304，股票吧)也参加了这个阵营，~年、贵州茅台( 600519，股票吧。 对此，3月20日，每日经济情报记者在京东、天猫等大型EC平台进行检索，茅台悠蜜鸡尾酒和泸州老藏去年发表的百调鸡尾酒网页显示，没有其他检索展示的结果。

网上大型商超，如果调制鸡尾酒的集装箱改变以往的“百花齐放”画面，几乎只剩下锐澳rio一家。 记者访问了上海市宝山区的乐购、家乐福、沃尔玛几家大型超市，其中乐购酒区的销售员对记者说，从预调鸡尾酒来看，rio还很畅销，但现在是竞争激烈的时候，其他企业品牌因销售不好而退出市场 销售人员还说，毕竟和白酒、啤酒不同，鸡尾酒的体积小，自己地区的rio鸡尾酒还有库存，但将来不会增加进货量。

家乐福地区的员工对记者说“现在基本上只有rio，家乐福现在也几乎不做其他企业品牌”，其中最畅销的是古典的磨砂瓶。 河北某三线城市鸡尾酒制造商告诉记者，现在预调鸡尾酒很少流入商超路线，多流入ktv和酒吧等娱乐场所。

调整鸡尾酒市场规模的讨论

据每日经济信息记者观察，年7月，申万宏源发表了对预调鸡尾酒领域进行深入研究的研究报告。 据报告，年预调酒市场规模达到30亿元，增长率达到200%，市场一般预计每年突破50亿元，考虑到现在的市场规模小，以前传达的酒精饮料的替代空之间很大，将来

据报告，假设5年内，调制酒的人均费用达到啤酒的2%，终端售价下降到20%以下时，领域规模预计达到300亿元，人均费用达到啤酒市场的5%时，领域为2019年的市场

但是，一些行业人士对此提出了不同的意见。 华东某二线城市酒水批发商说鸡尾酒的适用对象倾向于年轻人水平，市场也小，有限。 白酒专家杨承平在接受记者采访时说，预配鸡尾酒总体上体量小，未来快速发展的趋势取决于年轻人是否喜欢、是否支持。 因为预调制鸡尾酒的消费者也主要是年轻一代，或者是不喝白酒和啤酒的人。

中国食品产业分解师朱丹蓬认为，预调酒是一个小大众品种，未来也不热的品种，国内预调酒市场容量推算不足100亿元，未来整个预调酒市场没有大的市场容量和体量，未来5年的快速发展应该不会超过150亿元

朱丹鹏还说，国内预调鸡尾酒市场经过年复一年的低潮，现在进入消退期，多家制造商从市场上淘汰了。

河北某三线城市鸡尾酒制造商对记者说，现在进入这个市场也有利润空之间。 现在的年轻人喜欢新鲜的东西，所以自己下面的经销商通常一个月最多能卖1000箱左右。 超市卖不了这么多。 最重要的是ktv。

值得注意的是，去年7月，中国酒业协会发表了批准“预调节鸡尾酒( pre-mixcocktail )”团体标准立项的信。 上海市酿酒专业协会批准作为牵引单位制定“预调鸡尾酒( pre-mixcocktail )”团体的标准。 另外，要求上海市酿酒专业协会设立标准起草小组、制定详细的团体标准、制定事业进展和日程等。

经过记者陈祺欣吴凡

经过任透明李净翰

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