“沙县小吃要圆10年上市梦 兰州拉面和黄焖鸡米饭还能淡定吗”

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沙县小吃将在三年内升级

统一店员的培训、商店整体装饰、食材中央厨房的配送、新闻化管理系统等，今后的沙县小吃不是街头苍蝇店。

今年5月12日和11月29日，雏鹰农牧宣布将达成沙县小吃和战术合作协议及后续合作意向。 这次双方协议的签署不仅证实了双方的合作，还透露了合作的细节。

公告指出，雏鹰农牧计划自有资金9000万元以上，通过增资办法认识沙县小吃餐饮连锁投资快速发展有限企业(以下称“沙县投资”) 45%的股权。 而且，子企业微客得(北京)新闻科技有限企业(以下称“微客得”)计划以自己的资金出资4500万元，与沙县小吃共同投资成立沙县小吃媒体旅游文化有限企业(以下称“沙县媒体”)，持有

沙县投资注册资本2亿元，负责沙县小吃产业供应链服务、小吃产品研发、食品加工等项目。 沙县媒体注册资本1亿元，计划开展广告服务、旅游文化传递、数据新闻化应用和服务与运营管理、电子商务o2o运营等业务。 在两家合资企业中，沙县小吃都是以比较有效的资产判断出资出资的，而雏鹰农牧则以现金出资成为合资企业的第二大股东。

作为“中国饮食巨头”第一位，沙县小吃连接这个掌柜在养殖业上市的企业需要升级自己的产业。

根据双方协议，沙县小吃集团开展全国性“沙县小吃”企业品牌推广战术，整合全国各地约6 万家沙县小吃经营店，在沙县建设沙县小吃产业园，推进沙县小吃产业企业品牌化、标准化、产业化快速发展

“现在沙县小吃店的数量很多，但经营规模不同，统一规范的运营不足。 雏鹰农牧的介入是从原材料方面提供放心食材，在全国沙县小吃覆盖的30个中心区域设置中央厨房，对猪肉原料进行深加工，起到物流配送中的站的作用。 另外，在沙县建设生产园区，迅速发展总部的生产模式，将来也根据需要扩大产业园区的数量。 二是充分利用雏鹰现有的融资平台，降低沙县小吃单店的省级融资价格和难度，协助整体迅速升级。 ”。

雏鹰农牧董秘吴易得在接受证券时报· e企业记者采访时表示，新成立的沙县投资将负责各地沙县小吃经营店的整合、规范化。 沙县小吃由各地运营孩子的企业业务范围增加中央厨房、物流配送中心的建设和运营，对没有运营子企业的地区，由沙县小吃集团和沙县投资共同负责建设。 另外，与食材原料升级的是商店的装饰、服务等。

据说沙县小吃对经营店铺的员工进行全面的训练，为提高服务质量指定第三者。 店铺也根据统一装修标准方案，系统配置标志、菜单、饮食品展示、装饰、电视广告机等。 另外，沙县媒体也对所有沙县小吃店统一实施新型餐饮连锁公司经营的erp系统，在收银台、订单、网络电子商、广告发布、app 应用等方面实现现代化的新闻化管理。 公告称，沙县小吃6万家店的更新将在3年内完成。

雏鹰增加了六万家店。

雏鹰农牧支持沙县小吃产业升级，自身下游产业链也获得了难得的拓展机会。

根据协议，雏鹰农牧及控股公司享有改造完成后沙县小吃经营店猪肉类产品的优先供应权。 今后，沙县小吃6万家店也将成为雏鹰农牧线下的提货配送基地。 另外雏鹰有权在小吃店内免费推进产品的非媒体业务的纸广告。

“沙县小吃有水饺、包子等多种产品，猪肉消费量巨大，雏鹰农牧的年产量可能不足”关于双方的合作给雏鹰农牧带来的利益，吴易得除了在主要业务上合作以外，沙县小吃的6万家店，企业迅速开展o2o业务

他说雏鹰农牧的原终端店数量只有数百家，与沙县小吃结合后，将来也可以考虑让小吃店老板经营生鲜肉质产品。 另外，雏鹰开始计划安排快递、衣服配送、跑步业务等在线便民服务的布局。 沙县小吃比普通酒店营业长，覆盖面广，可以为周边居民提供各种增值服务。 通过嫁接跨境资源，雏鹰农牧也扩展了在线功能，形成引流，增加了企业各类在线平台的成本。

“另外，媒体运营板块、沙县小吃分布在全国店铺的6万张电子屏幕也有非常强的传达力。 ”。 吴易认为沙县小吃店的面积普遍在100平方米以内，电子屏幕在有限的空之间可以更有效地吸引参加者。 吃饭时客人的手和嘴被占用，只能用眼睛和耳朵接收新闻，这是因为这个时候做电视宣传更有效果。 另外，快消品企业品牌建设的诉求巨大，小吃店是快消品的要点费用区。 这是因为在小吃店进行广告投放也有很大的市场诉求。

雏鹰农牧表示，这次入股沙县小吃是企业布局多样性迅速发展的重要一步。

“以前我认为做酒店卖猪肉是不可能的，但我不小心租了别人的酒店。 未来沙县小吃将成为中国的麦当劳”最近，雏鹰农牧集团理事长侯建芳在公开场合表示，近几年积极推进从国家到领域的全产业链快速发展模式，通过延伸产业链来降低猪周期带来的风险 迄今为止雏鹰农牧进行了全产业链迅速发展的探索，上游扩展到粮食收购，下游扩展到客户的餐桌雏牧香等，损失很多。 这次沙县小吃投资表明了雏鹰农牧进一步发展产业链的决心。

向上市远景前进。

花1.35亿元入股，跑前跑去帮助融资进行商店升级，雏鹰农牧的目标不仅仅是拓宽o2o线下的路线。

作为全国知名的小吃企业品牌，沙县小吃集团自2006年成立以来，提出了上市愿景。 10年来，沙县小吃与包括泰国正大集团、中粮集团在内的许多国内外知名餐饮辅料企业开展了战术合作，但没有接触过所有权的变动，也没有为上市的迅速发展道路奠定过基础。

据工商新闻报道，目前沙县小吃集团是福建省沙县国有资产经营有限企业独资，沙县小吃集团文化旅游有限企业、沙县小吃集团餐饮连锁有限企业都是全资子企业。

“雏鹰农牧是沙县小吃集团项目合作运营的独家合作者。 这是沙县小吃首次对外进行股票合作，是唯一的。 ”。 吴易表示， 双方签署协议后，雏鹰农牧等于沙县小吃的经营主体，未来市场化运营由雏鹰团队执行，双方后续经营也是利益共同体。

“迄今为止双方签订战术合作协定是在两家企业的业务层面进行合作。 但双方共同成立企业，目标是把沙县小吃的重要业务分割成两个板块，谋求上市的迅速发展。 ”。 他说，未来的沙县媒体将扩展共享经济，不仅包括媒体事业，还包括o2o、大数据等事业方向。 沙县投资建设供应链产业园区，对餐饮产业上游进行整合，构建上市企业模板。

“单纯在饮食业务上上市并不容易，但是上游供应链产业不与顾客接触，不进行高额的现金交易，上市是有道理的。 将来的供应链事业迅速发展成熟后，公司也不是依靠沙县小吃店的供应，可以访问其他小吃企业品牌，有更大的想象力空。 ”。 他说。

时隔10年，沙县小吃为什么选择雏鹰农牧实现了发售宏观图呢？

“因为要和农民交往，雏鹰和农民做生意的模式在业界被认可”吴易得认为，沙县小吃6万家店主基本上是农民创业者，雏鹰养猪也和农民交往。 雏鹰农牧有管理6万家店的能力，这是沙县小吃的最重要的一点。

除了上述业务的扩大，雏鹰农牧已经为将来沙县小吃的迅速发展埋下了伏笔。

副本来源:微信公共平台莲花财经