“解释一日数变金浩茶油终承认致癌物超标”

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金浩茶油致癌物质超标昨天出现了戏剧性的转变。

国内最大的茶油制造商湖南金浩茶油株式会社(以下称“金浩茶油”)在部分产品中，作为致癌物质的苯并( a )芘(也称为苯并)超过标准被媒体报道后，该企业一直否认是同行的恶意攻击 但是昨天金浩茶油方面的态度出现了180度的变化。

昨天下午，金浩茶油官网上突然出现了“对广大客户的谢罪状”(以下称为“谢罪状”)，共承认9批产品存在苯并( a )芘超标的问题，强调了浸出过程中出现工艺缺陷，超过了标准。 信中确认到目前为止有两次召回，部分证实了以前媒体的“秘密召回”报道。

更戏剧性的是，在《道歉文》出现前几个小时，金浩茶油负责生产纯茶油产品的祁阳企业负责人在接受《第一财经日报》记者采访时，也否定了产品中的致癌物质超过标准的说法，而且“浸出法完全是

另外，在本报记者的采访中，金浩茶油在说明到目前为止苯并( a )芘超过标准的理由时，也有“农家为了提高油的排出率，可能是反复烘焙、蒸炒原料”的说法。

前后矛盾的解释

盛产油茶籽的湖南省祁阳县是金浩茶油的起家之地。 9月1日，本报记者访问了金浩茶油最大的祁阳工厂区，该公司的负责人否定了产品中的致癌物质超过标准的说法，称之为“谣言”。

但讽刺的是，上述金浩茶油祁阳企业负责人向记者承认，在这次“超标”风波发生之前，企业从未检测到产品苯并( a )芘指标。 该负责人说，现在企业没有可以检查的设备，“我知道县和市都没有这个东西(苯并( a )检测芘指标的设备)。

在9月1日的“谢罪状”中，金浩茶油承认9批纯茶油产品苯并( a )芘超标，召回了2次。 在此之前，金浩茶油在官方媒体上宣布，超过标准的是“网络诡诈的谣言”，并表示“不排除同行竞争对手的恶意炒作”。

上述负责人说“我认为我们只是卫生指标，不是质量(指标)”，强调“没有人知道这个，上面也没有要求”。 但是，最近开始了相关检查。

祁阳企业是金浩茶油最大的生产基地，据该企业负责人介绍，金浩茶油的所有纯茶油产品都在这里生产。 但是，令人困惑的是，9月1日上午，该负责人向记者表示企业没有采用浸出法凝结茶油，金浩茶油在当天下午的“谢罪状”中表示浸出法生产的纯茶油产品超过了标准。

在祁阳从事茶油生产多年的专家得知，茶粕等原材料可能发霉产生致癌物质，记者看到了金浩茶油祁阳企业仓库可能发霉的茶粕物品。

苯并( a )芘来自哪里？

在《谢罪状》中，金浩茶油证明了超标的原因，“茶籽在烘焙、炒的过程中，温度过高，因热不均匀而烧焦产生苯并( a )芘，在浸出的过程中出现工艺缺陷而超标”。 这和以前的表现不同了。

到目前为止，金浩茶油在说明苯并( a )芘超标的理由时说，可能是因为农家为了提高出油率而反复烘焙、蒸炒了原料。

“几乎没有反复烤、蒸茶枯的人，但那是不合算的”祁阳县很多从事茶油生产的人受技术的影响，而且从价格上考虑，现在无论是农家还是中间商，都一致认为原料不会凝固好几次。

“茶枯”是祁阳当地压榨油茶种子后残留渣质的名称，通常被称为“茶粕”，通过添加化学药剂可以凝聚茶油。

据这些业界相关人士称，金浩茶油先前提到的超过苯并( a )芘标准的来源，不能站在反复烧茶枯的说法上。 也许这种几乎不存在的“事实”改变了金浩茶油的说法。 “他们可能也发现那种说法不可信。 我现在“提前”提供问题。 长年为金浩茶油提供原料的曾先生笑着说，茶种只有烘焙、炒才能精油。 “这种新的说法最终成了缘分”。

承认召回。

根据《谢罪状》，金浩茶油与超标产品相关的9批，企业迄今为止召回了2次。 这种表现似乎印证了迄今为止媒体报道的“秘密召回”。

迄今为止，根据《新世纪( 002280，股票吧)周刊》，金浩茶油的部分产品存在苯并( a )芘超标秘密召回的情况，市场对此一无所知，湖南质量监察部门在没有公布召回信息时为了“稳定”。

记者发现金浩茶油的两次召回没有对外公告，但企业认为这不是“秘密召回”。 因为向相关部门报告了。

金浩茶油根据《道歉文》，在质量技术监督部门吸引金浩茶油产品的过程中，9批纯茶油产品存在苯并( a )芘超标的问题，其他压榨茶油和茶籽调和油系列产品均合格。 检查结果显示，不合格品仅限于2009年12月3日至年3月17日生产的9批，苯并( a )芘含量超过了国家标准限值。 对于这九批产品，金浩茶油从去年3月20日开始，首次实施全面召回。

9批产品总产量为42.458吨，其中湖南省质量监督局检查总队当场存档22.361吨，召回11.152吨。 从4月22日开始，金浩茶油还对平时生产的其他批次纯茶油产品进行了第二次召回、故障排除。

金浩茶油表示，使用浸出工艺生产的纯茶油只占企业产量的1.08%。 “本公司已经通过技术改进，彻底处理了这个问题，产品通过了4月以来的质量技术监督部门的提取。 ”。

“对于最近金浩茶油的部分批量产品苯并( a )芘超标给客户带来困惑和不安，本公司深表歉意。 ”“据道歉信”。 摄影/刘浪

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金浩茶油是目前国内最大的茶油制造商，根据其官网，该企业成立于1993年，是集科研、栽培、生产、销售茶种系列高级食用植物油为一体的现代化民营公司，年产值11亿元。 企业在湖南祁阳、益阳、常德、郴州、衡阳及江西省偶然乡建设了6个生产基地，共同建设了10多条技术先进的预榨、浸出、精炼、充填自动化生产线，辅助完善的精密实验、检测和检测设备。