【热门】青藏高原的风干牦牛肉，吃过一次，就再也戒不了！

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青藏高原被称为“地球第三极”，当雄是地球第三极不容忽视的风景。

雄，藏语意味着“天选牧场”，这里是亚洲最纯粹的天然高原牧场之一，可利用草场1039万亩，也是中国主要的牦牛产区之一。

这里也是青藏高原的核心地带，神山、圣湖、温泉、冰川、草原、湿地聚集在这里。 无数旅行者把这里看作是“这一生必去的目的地”之一。

在这个极其干净的地面上，水、土壤、空气体、雪山……干净的肺洗干净了，没有污垢，就像世界外的桃源一样。

但是，美食家们最担心的还是雄性牦牛牛肉。 为了吃那种正宗的纯牦牛牛肉，许多老饕餮更是不离开万里来到这里，只是为了满足那一刻舌头的欲望。

肉香通过肠子缓解味蕾的渴，一切奔走都是值得的。

客人们这样形容雄性牦牛牛肉有多好吃。 吃了一次，就止不住那种味道。

在工业化、流水化的今天，很多牛也成为管道的产物，吃饲料、给予激素、集体饲养、活动空之间小，生长期间短，渐渐失去了那种肉的味道。

此外，还存在水污染、空气体污染等问题，牛肉的质量安全问题令人担忧。

但是，雄性牦牛自由散居在雪山脚下，一生没有劳役，连水草一起住。 它们常年饮用冰川水，吃珍贵的草本，一生中摄取了更多的虫草、贝母等珍贵的草本植物。

当地牧民认为牦牛是“神圣的东西”，充满崇拜和敬畏。

每天的强运动量，让牦牛们锻炼强壮的肌肉，脂肪含量很低。

肉质扎实，味道鲜美，肉香十足。

现在一个活馆寻找西藏雄性牦牛牛肉，来自企业品牌“极净当雄”。

有三个选择。

撕裂牦牛牛肉(原味，香辣味)

风干牦牛牛肉(原味，香辣味)

牦牛肉酱(香辛料，特辣)

雄性牦牛牛肉不仅“好吃、香味十足、肉味十足”，高蛋白、低脂肪被称为“肉牛之冠”，营养非常丰富。

另外，是国家地理标志保护产品，具有政府官方认证的“身份证”。

雄政府在牦牛耳朵里移植小费时，这个小费有丰富的数据库，记录着牦牛的原产地和牦牛的生活状态，可以追溯到整个过程。

牦牛牛肉泛滥的市场上，有这样的“身份证”，质量当然有保证。

“极净当雄”牦牛牛肉系列现在在活馆出售。▼

风干牦牛肉，手撕牦牛肉，牦牛肉酱是任意的。

期间限定优惠价格: 37件(日常售价: 39件)

8月27日23:59特别计划结束

晒牦牛肉

牦牛牛肉是藏族人非常热衷的美食，是当地的大特产，是用以前传下来的风干技术做的。

每年冬天，藏族家庭都开始做风干牛肉。 通常选择牦牛腿肉，更有韧性和嚼劲。

把牛腿肉切成细丝，腌制一会儿后在阴凉处晾干，风干两三个月。

大约3.5斤的新鲜牦牛牛肉，最后可以做成1斤风干牦牛牛肉，非常珍贵。

这次带来的风干牦牛牛肉有原味、香辣味。 把整块牛腿肉切成厚片，留下刨肉瘦削，一口一口超满意。

如果你喜欢有嚼劲的牛肉干燥，风干牦牛牛肉一定很有食欲！

肉质干燥，有点硬，但很多人喜欢它，这个坚韧，坚韧，没有柴，嚼着清香，用小块就能嚼很久。

撕裂后，可以看到柔软活泼的牛肉纤维，带有蚕丝，也有弹性。

从侧面撕下一点放在嘴里，赶紧嚼，把唾液慢慢弄湿，然后风干牛肉在嘴里慢慢变软，在唇齿之间的碰撞中，牛肉的新鲜香慢慢释放。

牦牛牛肉最原始朴素的口感，有青藏高原独特的风味。 吃了一次，那肉的香味就像打在头上一样。

饥饿时想起的味道就是那个，深夜想起的味道就是那个，困倦时想起的味道也就是那个，真的会中毒！

风干牛肉，古典味道，只有牦牛牛肉的新鲜香味，很正宗。

香辣味包括八角、辣椒等香料，辛香浓郁，丝入味，吃得超过中毒，喜欢辣的人。

撕裂牦牛牛肉

撕裂牦牛肉比风干牦牛肉口感湿软，老人、孩子、牙口不好的人也能轻松享受。

柔软，几乎没有肌肉和肥肉，大块是瘦肉。

体积也比普通的牛肉干大得多，看起来像切的牛排。

牦牛牛肉特有的褐色红色，带油明亮，非常有魅力。 这也是评价是否是牦牛肉的标准之一，通常假牦牛肉多为暗红色或蓝红色。

牙齿轻咬，牛肉干乖乖服从，不需要撕裂，连牙齿都不需要用力，牛肉干在嘴里四散，干了也不硬，真的嚼。

用西藏当地很多香料腌制，香料的味道并不隐藏牛肉本身的香味。

吃起来肉的香味很足，正好混合了有利的香料味道，吃着吃着就产生了丰富的层次感。

为了照顾喜欢辣的人，这种手撕牦牛肉也发出了香辣味，但辣味是大部分人都能接受的。 我不担心太刺激。

丝绸的辣味渗入牦牛牛肉的纹理，吃得比中毒还要多！

各有各的小包装，方便吃和携带，随时随地想吃的时候吃！

牦牛肉酱

用牦牛肉做的酱，一听到名字就觉得奢侈，但关键是里面有红松茸。 两种“人情味”相撞，不加思考地觉得好吃！

注:红松茸是珍贵的食用菌，肉质细嫩，香味浓郁，与野生松茸相差无几。

作为纯粹的牦牛肉酱罐，里面真的有肉眼可见的大牦牛肉，材料很结实，有大口吃肉的快感。

极新鲜的红松茸给这种牛肉酱带来鲍鱼般的口感，赋予了美味。

此外，还加入了正宗精选的辣椒、豆鼓、豆板酱、芝麻、生姜等十馀味正宗的辅料。

继承了多年的味增制作技术，经过几个小时的精心搅拌，新鲜的香味，可以达到这个舌尖的美味。

新鲜，香，辛，辛，酒精，所有的嘴都被味蕾震惊。

这种牦牛肉酱还是“万能酱”罐，用于拌面、拌饭、炒菜、制作材料。

混合米饭:无配菜，吃几杯牦牛肉酱，就有普通白饭瞬间的颜色香味。

薇薇安面:撒一碗牦牛肉酱、葱花，一碗简单的薇薇安面也能吃到奢侈感。

炒菜:把蔬菜切成丁，和牦牛肉酱一起炒，就像做饭做得好，即使菜做得不好也能做厨师的味道。

一罐到手，三餐无忧。

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吃冬虫夏草，喝高原雪水长大的牦牛

牦牛牛肉产地西藏当雄，平均海拔4300米，这里拥有“雪域圣湖”的纳木措湖，以“藏地神山”为背读青唐古拉山，以其天独厚的区位特征，享有“藏北明珠”的美名。

当雄是纯畜牧业县，这里有纯粹的高原牧场，是中国主要的牦牛产区之一。

念青唐古拉山冰川作为青藏高原东南部最大的冰川区，冰川雪水孕育着70万公顷的净土天然牧场，是真正的黄金高原畜牧带。

当地西藏人进一步遵循自然增长规律，开拓“富养”、半野生模式放养观念，保证每头牦牛6年以上的“半野生”放养状态。

牦牛们的牧草也不正常，自由觅食，高原的冬虫夏草、贝母、红景天、龙胆花等不太能吃。

这些混杂着西藏珍贵草本的牧草，消耗牛肉的身体越来越强，营养也更丰富。

自由结实的身体，纯净无污染的产地，全过程可以追溯到质量保障，使雄性牛肉的消费美味，肉质柔软，牛肉干燥，牛肉酱，味道自然美味！

“极净当雄”牦牛牛肉系列产品现在在活馆出售

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