“雪榕生物(300511.SZ)：拟1400万元增资获植物肉企业未食达10%股权”

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格隆汇7月8日宣布，与岚海资本、未食达及其原股东签订相关协议，企业用现金增资未食达，增资金额1400万元。 投资者未食达增资完成后，未食达注册资本从117.6486万元增加到132.9362万元，企业拥有未食达10%的所有权。

未食达作为“研究开发驱动型”的植物肉企业，是中国较早进行植物肉研究开发的公司之一，未食达在植物肉制品的研究开发、创新等方面具有很强的竞争特征，发表自研技术“纳米筋膜”以适应中国菜的蒸煮烹调方法，年2月中

年4月未食达的植物肉企业品牌“处理粹”与正在煮的拉面企业品牌“拉面说”合作推出了植物肉意酱面，引起了中国植物肉企业品牌的关注。 年6月与首都知名餐饮企业品牌金鼎轩达成战术合作，全面开发了“中华肉类替代方案”。

植物肉制品以植物组织蛋白为基础，通过特殊工艺进行加工和调和，模拟了不同肉类的质量结构和口感。 与真肉相比，植物肉制品膳食纤维多，脂肪含量低，能满足顾客对更低热量的摄入，更营养健康产品的追求，符合费用升级的趋势。